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酱香型白酒生产工艺
作者:赵金松,杨官荣 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-03-01 1、本书由四川省酒业集团有限责任公司和四川轻化工大学联合编著,注重理论与实践相结合,对知识点讲解深入 ... |
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白酒品酒师教程
作者:江建军,杨官荣 著 出版:科学出版社 日期:2016-04-01 《白酒品酒师教程》按照 品酒师的实际品评要求,以理论知识为指导,紧扣实 践技能,体现了理论与实践相结合的教学模式,突出 ... |
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G.R白酒品鉴
作者:杨官荣 著 出版:旅游教育出版社 日期:2018-09-01 中国白酒是独具特色的饮食品,它的色、香、味、格的形成不仅决定于各种理化成分的数量,而且决定于各种成分之间的协调平衡相互之 ... |
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