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乳品生产新技术
作者：杨贞耐 主编 出版：科学出版社 日期：2015-07-01 本书紧密结合我国乳品加工业生产的现状，重点介绍不同种类乳品生产中新技术和新工艺的应用以及新产品的开发，阐明了各种加工技术的特点和关键环节，力求理论联系实际，为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 813 
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乳品加工新技术
作者：杨贞耐 出版：中国农业出版社 日期：2013-01-01 杨贞耐主编的《乳品加工新技术》针对我国乳品加工技术现状，结合编者多年来从事乳品研究与开发包括在国外的工作和生产实践的积累，收集了适于我国应用的乳品加工新产品、新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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