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林小岗 唐美雯
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中式面点技艺（第2版）（烹饪专业）
作者：林小岗,唐美雯 出版：高等教育出版社 日期：2009-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 114 
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餐饮业成本核算 第3版
作者：林小岗，吴传钰 出版：旅游教育出版社 日期：2014-08-01 《餐饮业成本核算第2版全国烹饪专业系列教材 》是全国烹饪专业系列教材之一，是烹饪专业的基 础课程。其主要任务是传授餐饮业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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面点制作技术（第2版）
作者：秦辉，林小岗 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2016-06-01 本书以突出专业理论、专业操作技能和职业能力测评三方面的内容为重点，对中式点心制作技术和西式点心制作技术进行了详略得当的说 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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烹饪原料加工技术（中等职业学校烹饪专业教育部规划教材）
作者：唐美雯 编著 出版：高等教育出版社 日期：2011-10-01 div id="bjtj" style= "word-wrap: break-word; word ... |
詳情>> | 售價：NT$ 63
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