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林洪、米娜莎
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学问海鲜（林洪）
作者：林洪、米娜莎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书为国家双万计划、国家资源共享课程建设成果教材，共五章，主要结构包括海鲜生物的多样性、海鲜营养的保健性、海鲜风味的鉴赏性、海鲜制作的科学性以及海鲜质量安全的实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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山家清供
作者：林洪 出版：重庆出版社 日期：2025-01-01 编辑推荐： 380余幅手绘插图，直观品析山野所产蔬菽、花果、鱼、虾、蟹，以及山家放养的鸡、鸭、鹅、牛、羊等为主料的食品的制法、存储、禁忌与风味，是一部雅致、风趣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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山家清供（古代四大美食奇书之一，宋人生活情趣奇书，中国生活美学经典）
作者：[宋]林洪 著 出版：古吴轩出版社 日期：2023-12-01 1.生活情趣奇书，中国生活美学经典，人间烟火气，粗茶淡饭中，尽显生活真味雅趣。 2.集饮食、养生与诗文雅趣于一身：记录多种以花果为原材料的美食，展现食物的养生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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山家清供：附山家清事（宣纸线装 一函两册 清赏丛书）
作者：[南宋]林洪 撰 出版：江苏广陵书社 日期：2023-06-01 南宋笔记小品。宋代在中国古代饮食文化史上占有特殊地位，出现了诸多介绍菜谱和烹饪技术的专著，南宋林洪所撰《山家清供》正是其中的一种。本书内容丰富，涉猎广泛，收录以山野所产的蔬菜（豆、菌、笋、野菜等）、水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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药物化学（第2版/中职药剂）
作者：林洪 出版：人民卫生出版社 日期：2022-08-01 本次教材修订在上一版的基础上做出了内容更新，突出理论和实践相结合，强调实践性，充分反映最新进展，对接相关专业科技发展趋势和药学人才市场需求，及时将新技术、新工艺、新规范纳入教材内容，反映主要岗位群及典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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北京日语学习者历时语料库与日语教学
作者：林洪，徐一平 出版：中国国际广播出版社 日期：2024-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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山家清供：小楷插图珍藏本 谦德国学文库系列
作者：[南宋]林洪编著 出版：团结出版社 日期：2024-04-01 《山家清供》和《山家清事》是南宋时期美食家林洪所著的两部重要作品，分别代表了他在饮食和园林方面的深厚造诣。 其中，《山家清供》是一部富有文学韵味的饮食笔记，全书分为上下两卷，共104则食谱。书名源自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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山家清供：人间有味是清欢
作者：[宋]林洪 著，费勇 出版：百花文艺出版社 日期：2019-03-01 ★知名文化学者费勇老师深度解读《山家清供》； ★给生活家、设计师的中式生活美学经典入门； ★《山家清供》是中式生活的经典，是古代生活美学的代表作，对今天人们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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从教学大纲与教材编写看当代中国日语教育的理论与实践
作者：林洪 出版：高等教育出版社 日期：2019-01-01 本书对中学的课程标准以及专业日语的教学大纲作了对比，并通过与美国标准、欧洲框架以及日本 JF 日语教育标准等的对比，分析日语教育理念的发展变化及今后的走向。同时结合笔者参与的教材编写与审查的经历，对比 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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山家清供·闲情偶寄（饮馔部）
作者：[宋]林洪、[清]李渔 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 本书刊录和翻译了《山家清供》《闲情偶寄（饮馔部）》两本古籍。《山家清供》是南宋的一部重要烹饪著作。内容以素食为中心，包括当时流传的一百零四个食品，夹叙夹议，丰富多采。本书只译注了《闲情偶寄》中的《饮馔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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水产品安全性（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
作者：林洪 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 水产品是人们餐桌上越来越常见的食品，其蛋白质含量高、脂肪含量低、风味佳等特点被现代消费者所青睐。随着水产品消费量的快速增长，水产品的安全性也受到公众和媒体越来越多的关注，近几年水产品安全性事件屡被曝光 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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食之五味：随园食单+食疗本草+食宪鸿秘+山家清供（全4册·函套平装）
作者：孟诜，张鼎，林洪，朱彝尊，袁枚 撰 出版：中华书局 日期：2020-11-01 1.《食之五味》收录的四种图书皆为中国传统饮食文化的经典之作，看《食疗本草》，了解食物疗法的基本常识；读《山家清供》，学习林洪扫雪烹茶、摘花入馔、谈诗论文的雅致 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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日语教育研究系列丛书--日语教学法的理论与实践
作者：林洪 出版：高等教育出版社 日期：2015-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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象棋实用中局技巧
作者：林洪 出版：人民体育出版社 日期：2005-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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水产品安全性
作者：林洪 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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山家清供--中华生活经典
作者：[宋]林洪 出版：中华书局 日期：2013-10-01 经济与文化的繁荣当然会体现在人们日常生活的方方面面。以最能反映社会生活面貌的饮食而言，宋代就是中国古代饮食文化史上一个大放异彩的时期，一个突出的反映便是涌现出了不少以饮食为主题的专著，对饮食文化的各个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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标准语音训练丛书?日语发音与纠音
作者：翟东娜,林洪 出版：北京大学出版社 日期：2000-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
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现代日语语言学丛书/汉日对比语言学
作者：张岩红, 潘钧, 林洪 出版：高等教育出版社 日期：2014-10-01 日语是第二大外语语种，已有近80所高校具备了日语专业硕士培养资格。但是，面向日语语言学方向研究生使用的教材还付之阙如。教师在授课时只能复印或开出参考书目，对于日语资料缺乏的地区来说，参考资料尤难找到， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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基础日语综合教程（附光盘1教学参考书高等
作者：曹大峰 主编，林洪 分册主编 出版：高等教育出版社 日期：2011-09-01 《基础日语：综合教程1（教学参考书）》以大学本科日语专业零起点学生为适用对象，通过两学年的教学，使学生掌握日语的基础语言知识和社会文化常识，练好听说读写译综合技能的基本功，培养基本的跨文化交际能力和创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 475
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食用鱼类与营养
作者：林洪，隋建新，李振兴 等编著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-07-01 大众读者，即为广大人民群众，特别是中老年群体、基层医务工作者、保健工作者、营养师、配餐师、海藻食品开发者、专业学校的教师和学生等。本书的另一个服务面，则是远离海 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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