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柳春红 廖吉香
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“十三五”普通高等教育规划教材 AutoCAD实用教程
作者：柳春红,廖吉香 出版：中国电力出版社 日期：2017-01-01 本书为“十三五”普通高等教育规划教材。本书共分14章，讲述了AutoCAD软件的二维绘图功能、三维绘图功能及其典型应用，具体内容包括AutoCAD基础知识、绘图前的准备工作、图层应用和图形对象特性、二 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281 
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食品卫生学
作者：柳春红，刘烈刚 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 本书共分十章，主要包括食品的生物性污染、化学性污染、物理性污染，食品添加剂及其卫生管理，各类食品的卫生及其管理，食源性疾病及其预防，转基因食品及其他新技术食品的卫生，食品安全及其评价，食品安全监督管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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食品卫生学（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：柳春红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 全书共九章，*章绪论介绍了食品卫生学的相关概述、发展历史、主要内容，以及我国食品卫生工作的成就。第二章至第五章分别对食品的生物性污染、化学性污染、物理性污染、食品添加剂的卫生、各类食品的卫生、食源性疾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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食品安全学 第3版
作者：丁晓雯 柳春红 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-08-01 本书是阐述食品从农田到餐桌可能存在的安全问题及其预防措施的教材，全书分10章，内容涉及食品安全的基本概念、发展历史和现状，生物性污染、农用化学品、有害元素、有害有机物、食品添加剂等与食品安全，加工食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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食品营养与卫生学（柳春红）
作者：柳春红 主编 出版：中国农业出版社 日期：2013-08-01 《食品营养与卫生学》是普通高等教育农业部“十二五”规划教授。全书分上下两篇，上篇为食品营养学，主要介绍营养学生理基础、宏量营养素及能量、矿物质和维生素、植物化学物、各类食品的营养价值、特殊人群的营养、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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