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柳春红 刘烈刚
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食品卫生学
作者：柳春红，刘烈刚 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 本书共分十章，主要包括食品的生物性污染、化学性污染、物理性污染，食品添加剂及其卫生管理，各类食品的卫生及其管理，食源性疾病及其预防，转基因食品及其他新技术食品的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299 
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食品卫生学（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：柳春红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 全书共九章，*章绪论介绍了食品卫生学的相关概述、发展历史、主要内容，以及我国食品卫生工作的成就。第二章至第五章分别对食品的生物性污染、化学性污染、物理性污染、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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食品安全学 第3版
作者：丁晓雯 柳春红 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-08-01 本书是阐述食品从农田到餐桌可能存在的安全问题及其预防措施的教材，全书分10章，内容涉及食品安全的基本概念、发展历史和现状，生物性污染、农用化学品、有害元素、有害 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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小厨房·大智慧（智慧生活·健康饮食）
作者：刘烈刚，杨雪锋 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-03-01 1厨房，每个家庭每天都要使用的地方，却存在着很多健康隐患。通常，我们的家庭厨房，往往就是不健康风险的来源。而且，正因为家庭厨房会陪伴我们一生，其中所存在的风险， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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绕开日常饮食的100个误区（智慧生活·健康饮食）
作者：刘烈刚，杨雪锋 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-03-01 1本书详解了普遍存在于老百姓饮食观念中的饮食误区，全面涵盖主食肉菜、油盐酱醋、水酒茶饮及生活习惯等方面。每个误区讲解后都有相应的正确膳食建议，教大家如何正确地吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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吃出健康很简单（智慧生活·健康饮食）
作者：刘烈刚，杨雪锋 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-03-01 1本书是《如何吃得更安全百问百答》科普类丛书之一。《吃对吃好才健康》一书以饮食中存在的风险，大众的饮食习惯、膳食结构，以及针对慢性病人的营养处方为出发点，结合中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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孕期健康饮食指导（智慧生活.健康饮食）
作者：刘烈刚，杨雪锋 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-03-01 1在孕期的不同阶段，孕妈妈的身体特点和营养需要以及胎儿的生长发育需求都有所不同，为了保证孕妈妈和胎儿的健康，孕妈妈的饮食调理非常重要。本书介绍了各孕期阶段的饮食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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好好喝水——水的健康课（智慧生活·健康饮食）
作者：刘烈刚，杨雪锋 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-03-01 1本书主要介绍了水的基础知识，健康饮水方式，饮水养生，饮水要因人而异，科学饮水面面观，饮水误区全面解释等内容，比较全面的让大众去了解水知识，然后能更好地健康饮水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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食品营养与精准预防
作者：王慧，刘烈刚 等 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-01-01 本书为精准医学出版工程精准预防系列丛书之一。本书从食品营养、食品卫生、食品安全与卫生管理等多个不同角度分别阐述食品质量对健康的影响，并介绍了目前的精准预防理念与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1308
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“十三五”普通高等教育规划教材 AutoCAD实用教程
作者：柳春红,廖吉香 出版：中国电力出版社 日期：2017-01-01 本书为“十三五”普通高等教育规划教材。本书共分14章，讲述了AutoCAD软件的二维绘图功能、三维绘图功能及其典型应用，具体内容包括AutoCAD基础知识、绘图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品污染与健康
作者：周宜开 刘烈刚 出版：湖北科学技术出版社 日期：2015-12-01 国内首部全面系统梳理近十年来我国环境污染与健康研究现状的学术专著； 首部紧密结合我国国情，针对近年来国内特殊环境现象进行全面探讨，着力于解决我国当前面临的紧迫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 813
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小学生食品安全知识读本
作者：刘烈刚，杨雪锋 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-09-01 食品安全关系到儿童的健康成长，食品安全意识需要从小养成。本书以充满童趣的语言，紧密围绕小学生成长中的食品安全问题，为大家揭开营养健康、饮食卫生、饮食安全相关的一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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中学生食品安全知识读本
作者：刘烈刚，杨雪锋 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-09-01 食品安全关系到儿童的健康成长，食品安全意识需要从小养成。本书以充满童趣的语言，紧密围绕中学生成长中的食品安全问题，分为同学篇和家长篇，从食品的营养健康、饮食安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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食品营养与卫生学（柳春红）
作者：柳春红 主编 出版：中国农业出版社 日期：2013-08-01 《食品营养与卫生学》是普通高等教育农业部“十二五”规划教授。全书分上下两篇，上篇为食品营养学，主要介绍营养学生理基础、宏量营养素及能量、矿物质和维生素、植物化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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妇幼营养学（本科妇幼保健）
作者：让蔚清,刘烈刚 出版：人民卫生出版社 日期：2014-11-01 《国家卫生和计划生育委员会"十二五"规划教材·全国高等医药教材建设研究会"十二五"规划教材·全国高等学校教材:妇幼营养学(供妇幼保健医学、预防医学、临床医学等专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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国家污染物环境健康风险名录：生物分册
作者：环境保护部 主编 出版：中国环境科学出版社 日期：2013-12-01 丁文军、唐萌、刘烈刚、安艳主编的《国家污染物环境健康风险名录（生物分册）（精）》在充分利用国内外环境与健康研究成果的基础上，系统地介绍了我国环境中存在的污染物种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 651
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