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梅乐和等
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生化生产工艺学（第二版）
作者：梅乐和等 出版：科学出版社 日期：2007-09-01 《生化生产工艺学（第二版）》被列为普通髙等院校“十一五”规划教材。《生化生产工艺学（第二版）》共分14章，以生物产品的生产为主线安排各章节，内容以反映生化产品生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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现代酶工程（梅乐和）
作者：梅乐和 出版：化学工业出版社 日期： 本书在编排上结合酶工程的特点，力求反映近年来酶工程领域内涉及的新理论和新进展，系统地介绍了酶的分类和命名、酶的来源和生产、酶催化原理、酶催化反应动力学等酶工程基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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生物工程生物技术系列--蛋白质化学与蛋白质工程基础（梅乐和）
作者：梅乐和 出版：化学工业出版社 日期： 本书系统介绍了蛋白质化学与蛋白质工程的基础知识、主要方法和技术以及一些具有典型意义研究实例，力求紧扣学科发展方向，反映近年来蛋白质化学与蛋白质工程领域的新理论、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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