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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 段丽丽 ”共有 3 結果: 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
维生素K2——一种被遗忘的维生素 维生素K2——一种被遗忘的维生素
作者:陈杰鹏,[美]Harold Newball,张美侠,段丽丽  出版:北京大学出版社  日期:2018-08-01
维生素K2是国际上新兴的一个明星分子,近20年来受到科学家们的高度重视。随着研究领域的深入,维生素K2展现出众多的生理功能。《维生素K2——一种被遗忘的维生素》以浅显易懂的语言和方式向读者介绍了维生素 ...
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售價:NT$ 79

“十二五”职业教育国家规划教材:食品安全 “十二五”职业教育国家规划教材:食品安全
作者:段丽丽  出版:北京师范大学出版社  日期:2014-10-01
《食品安全快速检测“十二五”职业教育国家规划教材·京师职教食品专业》紧紧围绕高技能型应用人才的培养目标,突出“职业教育及食品检测类专业”两大特点,将理论与实践相结合采用任务驱动式和理实一体化的教学。以 ...
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售價:NT$ 268

焙烤食品检验技术 焙烤食品检验技术
作者:段丽丽 主编  出版:机械工业出版社  日期:2015-09-01
本书系统地介绍了小麦、油脂、糖、肉制品、水、干鲜果等焙烤食品原辅材料、面包、饼干、糕点、月饼等成品质量检验项目技术方法和原理、理化和微生物检验基本知识以及我国焙烤食品相关的标准等,并提供焙烤食品检验项 ...
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售價:NT$ 291

>>> (頁碼:1/1 行數:20/3) 1  

 

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