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汪志君
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餐饮食品安全
作者：汪志君 出版：高等教育出版社 日期：2010-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330 
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食品工艺学
作者：汪志君 出版：中国计量出版社 日期：2012-11-01 食品工艺学是食品科学知识体系中的重要组成部分，主要研究内容包括农产品、园产品、畜产品和水产品等方面的加工工艺和技术。食品加工与保藏的主要目的是为了保持或增加食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 532
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