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牛京刚 董振祥 王春耕
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47
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京派创意面点
作者：牛京刚，董振祥，王春耕 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 国内*，国际知名的烹饪院校倾力打造的精品新形态一体化新型活页式教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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宴会综合实训
作者：向军，董振祥，牛京刚 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 本书为**教学成果二等奖、全国餐饮职业教育教学指导委员会餐饮职业教育教学成果特等奖“中餐烹饪专业“三级融合”综合实训项目体系开发与实践”项目配套教材。此课程为中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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现代厨师必修
作者：牛京刚，范春玥 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 本书为职业教育烹饪餐饮类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教材。 本书由烹饪餐饮全国示范校劲松职业高中为主的团队编写，具有示范作用。本书集纸数一体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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舌尖上的法国：冬藏春耕
作者：著者 [法] 伊夫?康德伯德[Yves Camdeborde 出版：湖南美术出版社 日期：2018-10-01 ◎ 酒馆美食，平民的米其林。 伊夫康德伯德被称为酒馆美食学大师，曾就职于米其林二星餐厅。他一直提倡减少食物供应的中间环节，让生产者的价值获得应有的尊重，让更多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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春耕盛宴
作者：刘林 出版：百花洲文艺出版社 日期：2015-03-01 作者用朴实无华的笔触，从一个个温暖感人的小故事中，讲述了人间的真、善、美。情节生动，笔调幽默，立意新颖、情节严谨、结局新奇。读者可以从一个点、一个画面、一个对比 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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大董中国意境菜2023·七十二物候
作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2023-12-01 大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的”意境中国菜”，让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保留中国饮食文化的精髓，有选择地吸收 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4070
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节日里的中国套装（共5册）
作者：萧放、张勃、刘晓峰、黄涛、杨琳 著 出版：天津人民出版社 日期：2023-04-01 1. 一套关于中国五大传统节日的国民知识读本，体悟中国人生生之韵的传统时间美学。 2. 萧放领衔主编，五位民俗学者，以学者的高度，文化与哲学的角度深入解读传统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1652
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打春（完整版）
作者：张淳 著 出版：羊城晚报出版社 日期：2024-05-01 该书是一部以海上丝绸之路岭南风为题材的长篇历史小说。书名“打春”是北宋习俗，指鞭打土塑春牛的一个仪式，寓意勉力于春耕，共盼收获。 小说故事背景选取在北宋初期，以女主角沈阿契家遭遇海上风暴沉船事故开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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写意?山野
作者：陈忠平 出版：安徽文艺出版社 日期：2023-02-01 图文并茂地展示徽州地区独特的风景和文化，文字优美，图片精彩，内容翔实，介绍了祁门、婺源、休宁、黄山等景点，适合广大旅游爱好者以及导游阅读的图书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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回到明朝去逛街——不一样的《清明上河图》：研究明朝仇英版，按画作顺序分100个专题结合历史典籍 品味
作者：赵春阳 著 出版：齐鲁书社 日期：2024-06-01 一幅画·仇英笔下·再现明代盛世繁......按画作顺序分100个专题结合历史典籍等进行详细考证解读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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我的山野中国-小背篓
作者：彭学军 出版：明天出版社 日期：2023-01-01 著名儿童文学作家彭学军与丰子恺图画书奖得主刘洵联袂创作， 以图画书的形式讲述湘西农人的劳作与生活故事， 启迪孩子感受乡土中国代代传承的生命温情与人生智慧， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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虫洞书简4：给青少年的82堂智慧课
作者：王溢嘉 出版：台海出版社 日期：2022-04-01 1.名师力作 著名作家王溢嘉专为青少年而写，汇集30多年写作生涯中震撼人心的故事，让你领受伟人的智慧；倾吐半生感悟对你殷殷叮嘱，为你化解人生的曲折和坎坷。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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春天的路线图（新时代诗库）
作者：赵之逵 出版：中国言实出版社 日期：2022-07-01 “所有花开，都朝着乡村振兴”。 用诗意的语言书写脱贫攻坚工作过程中正面积极的风景。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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田鱼村的一年四季：走进浙江青田稻鱼共生系统
作者：焦雯珺 出版：科学普及出版社 日期：2022-08-01 这是来自浙江青田的召唤，欢迎你走进中国首个全球重要农业文化遗产地。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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四时工巧 乡土中国寻美（潘鲁生著，描述一幅民俗、民风、民情的文化画卷）
作者：潘鲁生 出版：人民文学出版社 日期：2022-11-01 普通老百姓的生活无时无处不充满智慧，一件农具、一尺布料、一个瓶罐、一扇窗户都是人们在世代生活经验的传承和总结中凝结而出的成果。传承民艺之美是传承以饮食之美、器具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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杂著并书信集
作者：吴觉农 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-06-01 吴觉农先生（1897—1989）是我国的农学家、茶学家和社会活动家，也是我国现代茶叶事业复兴和发展的奠基人，被誉为“当代茶圣”。一生撰写、翻译、主编220多部（篇）论著，时间跨度达74年之久。是中国现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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旧乡
作者：李力 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-06-01 把这些事记下来，以免有人忘了。 衣食住行、风俗民情、田园四季， 华北平原上的普通村庄，农耕文化的基因样本，一代人的集体记忆。 “乡村旧事三部曲”第一部，《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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有趣的二十四节气
作者：李雪 刘子学 徐颖 李开元 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-09-01 《有趣的二十四节气》是以二十四节气为主题的小学综合实践活动系列教材之一，试图通过把二十四节气生活化，让学生在活动中、在生活中认识、传承二十四节气文化。二十四节气的综合实践活动，既可以选择二十四节气文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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保护性耕作技术
作者：张金福，车兆秋，黄艳红 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-06-01 我国是农业大国，传统的耕作方式是作物收割后再进行秋耕或春耕作业，以保证播种新作物时有适宜的土壤。但是，近年来这种传统的耕作方式受到了挑战，而保护性耕作技术越来越受到人们的关注并发展起来。保护性耕作技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 154
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农村节日趣谈
作者：陈丙合 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 《农村节日趣谈农家书屋助乡村振兴丛书》着重收集农村为主体的节日，对节日的起源，传说故事，节日活动的时间、地点、内容以及所在地的风土人情，进行了较为详细的介绍，是广大读者查找节日的资料书，适用于各类图书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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