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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 王丽琼 ”共有 6 結果: 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
粮油加工技术(王丽琼) 粮油加工技术(王丽琼
作者:王丽琼  出版:化学工业出版社  日期:2015-09-01
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售價:NT$ 315

食品营养与卫生(第三版)(王丽琼) 食品营养与卫生(第三版)(王丽琼
作者:王丽琼 主编  出版:化学工业出版社  日期:2019-09-01
《食品营养与卫生》(第三版)主要涵盖各种营养素在人体中的功能、缺乏中毒症、推荐营养素需要量和主要来源;不同人群的营养需求;营养膳食与疾病;膳食结构和营养配餐;食 ...
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售價:NT$ 302

北方果蔬保鲜加工技术 北方果蔬保鲜加工技术
作者:王丽琼 著  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2020-11-01
我国北方地区水果和蔬菜资源丰富、产销量大,产后损失比例高。本书全面分析了北方地区果蔬品种概况、保鲜加工的现状、存在问题,北方果蔬保鲜加工发展对策,重点围绕北方地 ...
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售價:NT$ 193

果蔬加工技术(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材、高等职业教育食品加工技术专业教材) 果蔬加工技术(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材、高等职业教育食品加工技术专业教材)
作者:王丽琼  出版:中国轻工业出版社  日期:2020-04-01
果蔬加工技术课程是农产品加工技术专业、园艺产品加工专业、绿色食品生产与检验专业、食品加工技术专业等相关专业的主干课。为了响应高职高专教学改革与时俱进的要求,体现 ...
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售價:NT$ 239

果蔬保鲜与加工 果蔬保鲜与加工
作者:王丽琼,徐凌 著  出版:中国农业大学出版社  日期:2018-04-01
《果蔬保鲜与加工》以从事果蔬保鲜加工生产、经营岗位所必需的基本知识和基本技能为引导,参照相关职业标准和职业取证的要求,以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为 ...
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售價:NT$ 319

果蔬加工技术(高等职业教育“十二五”规划教材) 果蔬加工技术(高等职业教育“十二五”规划教材)
作者:王丽琼 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2012-07-01
王丽琼编著的《果蔬加工技术高等职业教育十二五规划教材》系统全面介绍了果蔬加工相关知识,本书除可作为食品类、园艺类高职高专的必修课教材外,亦可作为果蔬加工相关人员 ...
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售價:NT$ 304

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