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王卫 韩青荣
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肉类加工工程师培养理论与实践
作者：王卫，韩青荣 出版：科学出版社 日期：2020-12-01 本书根据肉类产业对应用型人才的迫切需求，为工程师培养设计了较为完整的课程体系，内容涉及肉制品加工原、辅料与辅材基本知识， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528 
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王卫：我是想做成一个平台
作者：徐培杰 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2023-03-01 低调而神秘、谦逊且稳重，不断打破边界谋求创新的弄潮儿，坚守创业初心脚踏实地的修道者，保持与时俱进，勇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用
作者：王卫 出版：科学出版社 日期：2015-11-01 栅栏技术（hurdle technology）对食品防腐保质技术的理论根基及其应用实践进行了独特的创建，随着研究的深化， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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交直流微电网的运行与控制（2020新能源基金）
作者：王卫 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2024-01-01 本书为新能源先进技术研究与应用系列丛书之一，主要介绍交直流微电网的构成、运行、优化控制等关键技术，是作者通过借鉴国内外相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品栅栏技术及其应用【精装大本】
作者：王卫 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 20世纪80年代，随着食品防腐保质方法研究的不断深入，食品防腐基本原理及相互作用机制被逐步揭示，随之形成了较为系统、科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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要素错配对东北地区经济增长的影响;理论与实证
作者：王卫 出版：经济科学出版社 日期：2021-10-01 本书为教育部人文社会科学研究项目课题的成果。东北经济的衰退问题从2014年开始，中国东北三省的GDP增速也从原来的中游水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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食品保藏加工原理与技术
作者：刘达玉，王卫 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 食品保藏加工是农业产业化的重要链节，为了助推农畜产品的贮藏保鲜和精深加工产业发展、培养食品卓越工程师专门人才，根据产业需 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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王卫与顺丰
作者：周锡冰 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2021-03-01 伴随着互联网的发展，中国电子商务的快速发展推动了快递业的高速发展。顺丰作为当今中国快递龙头企业，始终如一地保持着高质的服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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兔肉制品加工及保鲜贮运关键技术
作者：王卫 主编 出版：科学出版社 日期：2021-05-01 本书涉及现代兔业中兔肉制品加工、兔皮兔毛加工以及副产物综合利用加工环节的关键技术。全书共分5章，主要内容包括肉兔及其屠宰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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新编中国自然地理（第二版）
作者：赵济 方修琦 王卫 苏筠 出版：高等教育出版社 日期：2024-04-01 本书系统论述了中国自然地理环境和自然资源的形成、演变及区域分布规律；在揭示中国自然环境形成的古地理背景和对地貌、气候、陆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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大学生职业生涯规划理论与方法
作者：王雪原、武建龙、王卫 出版：清华大学出版社 日期：2024-04-01 《大学生职业生涯规划理论与方法》结合当前的思想政治教育内容，将国家经济与科技发展关键行业、工作领域， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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王卫：顺丰而行：新蓝领时代骄子
作者：王楠 出版：北京时代华文书局 日期：2014-10-01 中国快递业蓬勃发展，而顺丰作为当今中国最成功的快递公司，其创始人王卫的经营之道无疑是值得所有渴望成功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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韩青辰品藏书系：龙卷风
作者：韩青辰 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2020-03-01 ★中宣部五个一工程奖得主精粹作品集。 ★收录作品获： 2015陈伯吹国际儿童文学奖； 冰心儿童 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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王卫与顺丰（汉英双语）
作者：周锡冰，译者：常远、李佳婧 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2021-09-01 “中国著名企业家与企业”丛书第二辑旨在以新形式传播中国声音，讲述中国故事，将以总结和介绍中国当代著名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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韩青辰品藏书系：水自无言
作者：韩青辰 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2020-03-01 ★中宣部五个一工程奖得主精粹作品集。 ★收录作品获： 2015陈伯吹国际儿童文学奖； 冰心儿童 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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光纤通信简明教程 第2版 原荣
作者：原荣 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 作者原荣是中国电子科技集团公司第34研究所研究院，中国通信学会会士，是通信行业德高望重的一位老先生， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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韩青辰我心飞翔系列：我叫乐豆
作者：韩青辰 出版：江苏凤凰少年儿童出版社 日期：2021-10-01 1.大奖作家韩青辰继《因为爸爸》之后，潜心四年打造的现实主义力作，以香草河一群留守儿童为主角，歌颂了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 157
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清洁生产 曲向荣
作者：曲向荣 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 本书从人类社会发展及其环境问题出发，以工业发展与资源、能源的消耗和环境的污染为切入点，阐述了清洁生产的概念、主要内容、理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中国传统特色腌腊肉制品加工技术
作者：王卫，张佳敏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-02-01 本书将以优质原辅料选择、基本工艺与设备要求为基础，对这些原汁原味的特色产品制作方法，包括配方、工艺流程、加工制作关键点等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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兔肉制品深加工技术
作者：王卫，白婷 编 出版：科学出版社 日期：2019-03-01 《兔肉制品深加工技术》介绍了兔产业链兔肉精深加工技术，内容涉及兔肉加工原辅料选择、加工基本技能与工艺、加工设备选择与使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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