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中式面点工艺
作者:王吉林,邸元平,仲玉梅 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-08-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ... |
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通信原理与通信电路实验教程
作者:王吉林,周锋,卞金洪,陆辉 出版:江苏大学出版社 日期:2013-11-01 随着信息时代的发展,通信知识不仅是通信专业学生必须掌握的内容,而且已经成为电子类各专业学生需要学习了解的内容。通信相关的实验能够帮助并促进学生对课程教学内容中重 ... |
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电工实训教程
作者:夏菽兰 施敏敏 曹啸敏 王吉林 编著 出版:人民邮电出版社 日期:2014-08-01 1、按项目展开,各个项目之间相对独立,方便不同学校展开教学, 及内容的取舍 2、教材内容除了各个项目之外,每个项目里还添加了部分基础理论知识,使该书的适用性更 ... |
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