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新型广谱乳酸菌细菌素
作者：高玉荣 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 随着人们对食品安全的日益重视，开发新型无毒的生物防腐剂成为食品工业的重要发展方向之一。乳酸菌细菌素是由乳酸菌产生的具有抗菌活性的多肽或蛋白质，是公认安全的生物防 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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中国社会政策进步指数报告（2018）
作者：王振耀高华俊 高玉荣 柳永法 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-10-01 《中国社会政策进步指数报告（2018）》由北京师范大学中国公益研究院研发出版。报告正文分为总论、慈善进步指数、老年人政策进步指数、儿童政策进步指数和残疾人政策进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 644
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新型功能性大豆发酵食品
作者：高玉荣 李大鹏 出版：中国纺织出版社 日期：2015-12-01 新型功能性大豆发酵食品》一书，为笔者创新研发的四类具有保健功能的大豆发酵食品的生产工艺，非常有参考价值！ ... |
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