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王晓强 陈景震 马庆文
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耕耘岁月：一个东莞农民的创业之路
作者：王晓强 出版：华南理工大学出版社 日期：2022-05-01 林干能先生是东莞知名实业家，爱党爱国爱乡，多年来扎根在家乡东莞，开拓了广东华源企业集团等系列产业，其还热心公益，积极捐资助学。 本书根据林干能先生的回忆以及相关采访，呈现了林干能先生出生、成长以及创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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广东点心制作技术
作者：王晓强 出版：中国商业出版社 日期：2020-09-01 《广东点心制作技术》一书从广东点心制作的饮食文化、基本理论知识、到广东点心品种制作等方面入手，结合作者近二十年从事广东点心课程教学及实践的经验，基于广东餐饮市场的实际工作任务，分析出若干个类别及项目， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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湖州地方特色菜点与教学实训教程
作者：王晓强 出版：中国商业出版社 日期：2020-09-01 湖州是一个山清水秀的江南水乡，历来有很多地方特色名点，为了传承地方名点，结合现代人们养生理念和市场需求，施胜胜技能大师工作室成员编写了《湖州地方菜点与教学实用教程》，该书主要集中介绍了湖州地区的主要名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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面包制作教程
作者：马庆文，王庆活 著 出版：中国财富出版社 日期：2021-02-01 本书从生产实际出发，对西点制作中常用的原材料、生产工艺、制作技术做了系统的整理和阐述，同时结合作者多年的工作经验，对生产制作中的重点、难点做了详细的分析和说明。本书**的特色是将生产理论与实际制作中所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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蛋糕西饼制作教程
作者：王晓强 杨文娟 出版：中国财富出版社 日期：2021-03-01 本书从生产实际出发，对西点制作中常用的原材料、生产工艺、制作技术做了系统的整理和阐述，同时结合作者多年的工作经验，对生产制作中的重点、难点做了详 细的分析和说 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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基础力学实验（第2版）
作者：秦莲芳，顾晓辉，陈振中，王晓强 编 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2023-01-01 《基础力学实验（第2版）》根据普通高等院校“材料力学”和“工程力学”课程教学的基本要求以及沈阳航空航天大学“材料力学”和“工程力学”课程的教学大纲要求和实验室仪器设备情况编写而成，从实验目的、实验原理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 97
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南方板栗遗传改良
作者：李培旺，陈景震 出版：科学出版社 日期：2017-11-01 本书介绍了我国板栗的特点、分布，栗属植物的起源、系统进化、资源保护和可持续性发展，板栗种质资源及遗传改良，良种选育，板栗的生物学特性、遗传多样性等。本书深入研究中国栗属种的资源现状，制定完善的资源保护 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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大石门水利枢纽土石坝精细化建造关键技术研究与实践
作者：赵宇飞，亚森·钠斯尔，杨玉生，王晓强，袁文艺 等 著 出版：水利水电出版社 日期：2021-10-01 土石坝是目前水利水电工程建设中非常常见的坝型，土石坝精细化建造是提升工程建设科技水平、施工效率、质量监控的直接途径。 《大石门水利枢纽土石坝精细化建造关键技术研究与实践》结合大石门水利枢纽工程中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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烹调原料加工技法
作者：王晓强，陈景震，马庆文 主编 出版：中国财富出版社 日期：2015-07-01 烹调原料加工技法是烹调师、餐饮服务管理人员、采购人员、仓储管理人员必须掌握和了解的一门专业知识，也是大专、本科院校相关专业的必修课，适用于酒店管理、烹饪工艺、营养保健等专业。中式烹饪讲究选料、用料，一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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工业系统概论（第3版）
作者：汤彬、叶桐、徐伟国、王晓强、卢达溶 出版：清华大学出版社 日期：2016-04-01 本书针对当代强劲的科技综合化趋势和全球经济一体化大潮，以及各类人员在当前形势下提高素质、拓宽视野、加强沟通的新要求，将工程技术与经济管理相综合，正面展开对工业系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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基于项目驱动的嵌入式Linux应用设计开发
作者：刘志强、王晓强、庄旭菲、李文静 出版：清华大学出版社 日期：2016-06-01 本书包括嵌入式平台搭建和嵌入式Linux应用开发两大部分，内容丰富，结构合理。采用案例设计开发为主线编写，将知识点贯穿全书设计步骤中，重点讲解关键技术。本书理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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中国记忆5000年·文身的秘密（解密文身
作者：王晓强 著 出版：岭南美术出版社 日期：2013-01-01 ★ 解析5000年来文身内涵的密码，以及文身圣化与恶化的根本原因 ★ 标志身份的服装图案来自于文身，中国现代文身标志着艺术创作与设计全新窗口的开启 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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程序设计基础（C语言版）（21世纪高等学
作者：魏晓鸣，王晓强 编著 出版：清华大学出版社 日期：2012-03-01 本书以c语言为载体，讲解程序设计的基本知识与方法。全书共分11章，讲解计算机系统组成、程序设计概论、算法设计基础、c语言基础、基本控制结构、构造数据类型、函数、编译预处理与自定义类型、指针、数据文件、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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科学艺术 传承创新：科学与艺术融合之路
作者：北京联合大学 主编 出版：电子工业出版社 日期：2017-05-01 艺术与科学是相互影响的。艺术力图逼真描摹物象世界的光影特征和空间关系；科学则用语言、定理和公式来说明这个物象世界的内在结构和变化的规则。两者都试图真实地重构世界，只不过手段和媒介不同。将科学知识运用于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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