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王炳华 边振明 段辉煌
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中式冷菜冷拼工艺（活页式）
作者：王炳华，边振明，段辉煌 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-10-01 本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目拓展成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249 
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瀚海行脚：西域考古60年手记
作者：王炳华 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-05-01 本书收录了西域考古学家王炳华先生在六十载新疆考古与研究中创作的十五篇考古手记，记录和叙述了他从开创伊犁河流域考古开始，到发现孔雀河青铜时代墓葬、主持并参与楼兰、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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寻找消失在沙漠深处的文明：楼兰、鄯善考古研究
作者：王炳华 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-05-01 楼兰、尼雅遗址的发掘，是20世纪考古史上的重大事件。从20世纪初斯坦因劫掠式的挖掘，到新中国考古工作者数次前往进行的探研，其中的曲折沉浮、得失荣辱，都被书写在本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 770
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楼兰尼雅
作者：王炳华 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-05-01 本书是考古学家王炳华撰写的介绍罗布泊和尼雅的考古大发现的专著。位于罗布泊荒原上的楼兰和位于尼雅河畔绿洲上的精绝，都是西域古国，是丝绸之路上的必经之地。两个王国各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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吐鲁番考古手记
作者：王炳华 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-08-01 我60年的新疆考古生涯，相当一部分岁月是在吐鲁番度过的。对吐鲁番，我曾倾注过深深的感情，洒下过不少汗水，也一天天较为深入地感受到了吐鲁番的古代文明精神。在这片不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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工大百年 继续辉煌——纪念哈尔滨工业大学创办继续教育65周年
作者：《工大百年，继续辉煌》 编委会 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2020-08-01 2020年，哈尔滨工业大学迎来建校100周年。这一年，也是哈尔滨工业大学创办继续教育65周年。我们编辑了《工大百年 继续辉煌》一书，用笔墨与历史资料记录曾经的辉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 790
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吉林一号带你看中国—辉煌新时代
作者：《吉林一号带你看中国—辉煌新时代》编纂委员会 出版：中国地图出版社 日期：2022-10-01 中国智造的“吉林一号”卫星星座已有70颗卫星在轨运行。2022年，“吉林一号”拍下了大量有时代特色、地域特色的景观影像，如北京大兴国际机场、港珠澳大桥、三江源国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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辉煌中国 科技强国梦
作者：《辉煌中国》 编写组 出版：中国科学技术出版社 日期：2019-09-01 本书以我国不同阶段的科学计划为主线，全景式地介绍了新中国科技事业的发展历程、取得的重大科技创新成就以及在此过程中做出杰出贡献的科技工作者，图文并茂，内容丰富。阅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1436
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好望角丛书·辉煌与苦难：伊拉克6000年
作者：[英]约翰·罗伯逊 出版：浙江人民出版社 日期：2024-07-01 本书是国内当前全面讲述伊拉克历史的唯一版本，完整地记录了伊拉克境内各民族起源，发展，鼎盛，衰落的历史，将一个从公元前4000年就屹立在东方的神秘古国的面纱揭开， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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不忘初心 再铸辉煌——哈尔滨工业大学电子与信息工程学院院史（1920-2020）
作者：《不忘初心 再铸辉煌》编委会 编 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2020-09-01 学院现有通信工程、电子信息工程、信息对抗技术、遥感科学与技术、电磁场与无线技术、测控工程与智能化等六个本科专业方向，设有通信与信息系统、信号与信息处理和电磁场与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 600
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辉煌的艺术：十六世纪的意大利艺术
作者：[意大利]斯特凡诺·祖菲 主编，[意大利]朱塞佩·卡普廖蒂等 出版：上海三联书店 日期：2022-03-01 “辉煌的艺术”系列丛书引进于意大利知名艺术类出版社，素材丰富，研究深刻，涉猎广泛，涵盖从史前到现当代、从文艺复兴到浪漫主义、从印象派到先锋派、从摄影到电影、从启 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 862
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烹调工艺基础
作者：苏爱国，许磊，段辉煌 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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砥砺奋进 再铸辉煌——庆祝北京大学地质学系成立110周年（1909-2019）
作者：《砥砺奋进，再铸辉煌，庆祝北京大学地质学系成立110周年，1 出版：科学出版社 日期：2019-04-01 《砥砺奋进 再铸辉煌——庆祝北京大学地质学系成立110周年（1909—2019）》回顾了北京大学地质学系110年来的发展历程，展示北大地质人的风范和精神。《砥砺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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美国国家地理全球史：拜占庭的辉煌
作者：美国国家地理学会 编著 出版：现代出版社 日期：2023-07-01 ★大历史视角还原拜占庭帝国（东罗马帝国）的千年历史发展脉络。330 年 5 月 11 日，随着这座“新罗马”都城的正式建成，辉煌的千年历史拉开帷幕，希腊和罗马遗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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辉煌的艺术：人文主义
作者：[意大利]斯特凡诺·祖菲 主编，[意大利]萨比娜·比奥科等 出版：上海三联书店 日期：2022-11-01 “辉煌的艺术”系列丛书引进于意大利知名艺术类出版社，素材丰富，研究深刻，涉猎广泛，涵盖从史前到现当代、从文艺复兴到浪漫主义、从印象派到先锋派、从摄影到电影、从启 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 760
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西餐工艺
作者：高海薇，边振明 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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财务管理实务
作者：王炳华，张清亮，姜旗 出版：立信会计出版社 日期：2023-08-01 本书加入大数据的相关应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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烹调工艺基础
作者：苏爱国，许磊，段辉煌 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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盟友：在最黑暗、最辉煌的日子里与英国站在一起的美国人
作者：[美国][美]琳内·奥尔森 著， 出版：重庆出版社 日期：2021-07-01 《盟友：在黑暗、辉煌的日子里与英国站在一起的美国人》（Citizens of London）是美国著名作家琳内·奥尔森又一部关于“二战”的非虚构作品，也是其著作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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何日请长缨·辉煌
作者：齐橙 出版：安徽文艺出版社 日期：2023-02-01 硬核、热血，齐橙教授用一部《何日请长缨》，告诉大家关乎国家经济命脉的重工业和科技产业的核心技术就应该掌握在国人自己手中。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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