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食品安全保障体系系列丛书 食品安全标准实施与应用
作者：王竹天，王君 主编 出版：中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期：2015-01-01 王竹天、王君主编的《食品安全标准实施与应用 》为“食品安全保障体系系列丛书”之一，从标准的 制修订背景、制修订原则、标准主要内容解读、标准 的实施与应用等方面对食品中污染物标准、微生物标 准、放射性核 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481 
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食品卫生检验方法（理化部分）注解（上）
作者：王竹天 出版：中国标准出版社 日期：2013-09-01 本书以GB／T 5009--2003~食品卫生检验方法 理化部分》为基础，针对标准检验方法所列项目的检验目的、意义、被测物质的来源及本底值、卫生学意义等多方面做了介绍；对标准方法中各检验方法的原理、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1097
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食品卫生检验方法（理化部分）注解（下）
作者：王竹天 出版：中国标准出版社 日期：2013-09-01 全书共分12章203节，分上、下两册出版。下册 包括第七章至第十二章，内容涉及食 品添加剂的分析、食品包装材料的分析、污染物及其 他有害物质的分析、食品中营养素的分析、保健食品 中功效成分的分析、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1097
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国内外食品安全法规标准对比分析
作者：国家食品安全风险评估中心,王竹天 出版：中国标准出版社 日期：2014-03-01 王竹天主编的《国内外食品安全法规标准对比分析》共包含九个章节和三个附录。第一至九章采用统一的撰写体例，分别对各国或地区、组织的食品安全管理概况、管理机构设置及其职责、食品安全法规和标准制修订程序及原则 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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