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王鸿章
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生猪屠宰管理技术操作手册
作者：王鸿章 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-06-01 本书讲述了从农场到餐桌的全程管控。内容包括生猪屠宰生产中的标准化操作流程，生猪品种、屠宰工厂的选址、生猪采购管理、生猪屠宰管理、屠宰加工工艺、品质管理、产品检验管理、产品储藏管理、生物安全管理等内容， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617 
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世界弹道导弹
作者：王鸿章，刘新德 主编 出版：辽宁人民出版社 日期：2013-12-01 作为战略导弹部队从事军事战略问题教学和研究的专职人员，经常要与世界各国、各类弹道导弹武器“神交”，但苦于找不到一本能够全面、系统、深入、准确地介绍和反映世界主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 463
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