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生猪屠宰管理技术操作手册 生猪屠宰管理技术操作手册
作者:王鸿章  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2019-06-01
本书讲述了从农场到餐桌的全程管控。内容包括生猪屠宰生产中的标准化操作流程,生猪品种、屠宰工厂的选址、生猪采购管理、生猪屠宰管理、屠宰加工工艺、品质管理、产品检验 ...
詳情>>
售價:NT$ 617

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