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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 田建军 靳烨 ”共有 8 結果: 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用 发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用
作者:田建军 靳烨  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-12-01
1.《发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用》包含大量实验数据,内容细致,表述清晰,理论扎实。 2.《发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用》详细记录了发酵肉制品中功 ...
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售價:NT$ 449

畜禽食品工艺学 畜禽食品工艺学
作者:靳烨  出版:中国轻工业出版社  日期:
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售價:NT$ 237

延安精神与社会建设 延安精神与社会建设
作者:田建军  出版:中国社会科学出版社  日期:2018-12-01
中国共产党在延安时期,尽管没有明确提出社会建设的概念,但中国共产党在陕甘宁边区局部执政过程中非常重视社会建设。首先,通过制定符合地区特点、时代条件的政策,化解社 ...
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售價:NT$ 364

果品的科学吃法 果品的科学吃法
作者:田建军,张开屏 著  出版:内蒙古人民出版社  日期:2019-05-01
本书将计划应用通俗易懂的简练语言,面对普通的消费者,介绍有关瓜果及其饮品知识,如瓜果成分及其营养价值、瓜果的保健功能、市场上常见的瓜果类产品、瓜果制品的质量安全 ...
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售價:NT$ 284

张家口市域历史建筑普查与保护策略研究 张家口市域历史建筑普查与保护策略研究
作者:田建军单彦名赵亮黎洋佟等  出版:中国建筑工业出版社  日期:2019-06-01
本书在对张家口市域6区10县2个管理区(察北、塞北)境内的历史建筑的全面调查的基础上,系统分析了张家口历史建筑的保存和保护情况,建立张家口历史建筑的价值评估体系 ...
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售價:NT$ 617

乳品的科学吃法 乳品的科学吃法
作者:张开屏,田建军 著,贺银凤 编  出版:内蒙古人民出版社  日期:2019-05-01
《乳品的科学吃法:吃出营养吃出健康》应用通俗易懂的简练语言,面对普通的消费者,介绍有关牛奶和奶制品的知识,如牛奶的成分及其营养价值、乳与乳制品的保健功能、市场上 ...
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售價:NT$ 239

低碳经济下企业竞争力提升战略研究 低碳经济下企业竞争力提升战略研究
作者:田建军 著  出版:经济科学出版社  日期:2016-07-01
自2003年英国提出低碳经济的概念以来, 低碳引起了人们的广泛关注。在低碳经济的条件下,作为经济发展重要角色的企业,在接受全球金融危机的考验的同时,又不得不面 ...
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售價:NT$ 360

食品原料生产安全控制技术 食品原料生产安全控制技术
作者:靳烨 主编  出版:科学出版社  日期:2014-01-01
本书系统讲述了粮食油料、水果蔬菜、乳肉蛋等畜产品、水产品和调味品等不同种类的食品原料的基本特性、功能和用途,以及食品原料生产中存在危害的种类、来源、对人体产生的 ...
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售價:NT$ 378

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