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白常继
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随园食单三字经
作者：白常继 出版：中国商业出版社 日期：2017-05-01 《随园食单》是清中叶*名文人袁枚四十余年美食品鉴的记录。这本描述乾隆年间江浙地区饮食与烹饪技术的笔记，详细地记述了他所品尝过的三百多种菜肴饭点，是一部非常重要的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418 
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随园菜
作者：白常继 出版：中国商业出版社 日期：2016-03-01 在历代记述饮食文化的*述中，《随园食单》无 疑是*精炼、水平*高的一本美食杂记。这部书是袁 枚先生在18世纪中叶写成，是中国古代烹饪理论与实 践的集大成者。它**次全面而系统地总结了古代中 国烹饪所取 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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就爱吃豆腐
作者：白常继 蔺威察 出版：作家出版社 日期：2016-01-01 ★两大知名厨师、作家、美食节目嘉宾主持的命题烹饪的璀璨较量 ★无论电视节目里还是线上线下活动现场，这本书都将引发演徒弟遍京白老师与食界新锐蔺老师的PK烹饪对决 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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