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白馥兰
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稻米：全球网络与新历史
作者：[英]白馥兰 等 编, 秦传安 译 出版：上海财经大学出版社 日期：2023-01-01 今天的大米是全世界一半人口的食物。它的历史与殖民主义的出现、工业资本主义的全球网络以及现代世界经济密不可分。水稻史是当前一个重要而富有创新性的研究领域，引起了人们的高度关注，但从全球和比较的角度来看， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755 
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世界文明中的作物迁徙：聚焦亚洲、中东和南美洲被忽视的本土农业文明
作者：[英]白馥兰[Francesca，Bray]，[美]芭芭拉· 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 汉学家白馥兰新作！ 中科院、南开大学、北京师范大学、东南大学植物史专家倾情推荐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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世界文明中的技术
作者：阿诺德·佩西 白馥兰 出版：中信出版社 日期：2023-01-01 全球视角的写作格局，将技术的发展置于“世界文明”的背景之下 技术的革新在相互交流与往来间，西方技术从与中国、印度和伊斯兰文明的持续对话中获益的无数关键方式。这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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海外中国研究丛书·技术与性别：晚期帝制中国的权力经纬
作者：[美]白馥兰 著，江湄、邓京力 译 出版：江苏人民出版社 日期：2021-05-01 《技术与性别：晚期帝制中国的权力经纬》是一部别开生面的物质文化史，也是一部视角独特的妇女史。《技术与性别:晚期帝制中国的权力经纬》反对以西方的“科学”标准评估中国传统社会的科技成就，然后得出“中国为什 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493
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跨文化中国农学
作者：白馥兰 出版：中国大百科全书出版社 日期：2018-01-01 这是一部从海外中国学视角阐释中国农业科学特征及其重要成就的著作。作者白馥兰在重新界定和正确理解科学、技艺和技术三个概念的基础上，分析了中国宋元明清社会的农业生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 169
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技术作为一种文化：跨文化研究的一种尝试
作者：白馥兰 著，董晓萍 译 出版：中国大百科全书出版社 日期：2022-10-01 作者摆脱“欧洲中心论”的视角，运用社会人类学、历史学和社会性别学的方法，从中国资料实际出发，开展综合研究，同时也对美国、英国、法国、德国、荷兰、比利时、印度和日本的技术史做了考察。作者在本书中主要讨论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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海外中国研究丛书·技术·性别·历史——重新审视帝制中国的大转型
作者：［英］白馥兰 著，吴秀杰、白岚玲 译 出版：江苏人民出版社 日期：2021-06-01 著名学者白馥兰作品！ 从技术史角度了解晚期帝制时代的中国！ 在技术方面，中国曾经有过创造力丰富的繁荣阶段，中国文明有着世界上*精湛的技术。然而，在1400年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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