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程广燕 卢士军 佟琳
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中式常见菜品配料与营养
作者：程广燕，卢士军，佟琳 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-09-01 该书主要介绍各类食材的营养、各品系主菜肴和配菜的科学搭配、不同人群健康饮食的搭配，该书图文并茂，通俗易懂。该书可为人们的健康饮食提供指导，也可为家庭烹制菜肴提供参考。该书主要介绍各类食材的营养、各品系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188 
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食物损耗：中国食物全产业链损耗评估 农业农村产业振兴发展研究丛书 减少食物损耗 保障食物安全 农产品
作者：程广燕，卢士军，周琳 著 出版：研究出版社 日期：2022-11-01 本书聚焦于农产品全产业链损耗研究，分析了我国目前的损耗情况，为减少食物损耗、保障食物安全打下基础，并填补了市面上尚无此类研究书籍的空白。研究领域为可持续食物系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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白色血液：我国乳制品消费特征及趋势研究·农业农村产业振兴发展研究丛书
作者：唐振闯，程广燕 著 出版：研究出版社 日期：2021-12-01 本书的奶业概况及历史回顾部分主要分析近20年甚至更长年份我国奶类产量、乳制品加工量和乳制品贸易量等变化情况，总结当前居民乳制品消费的特征、结构与乳制品消费升级的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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营养导向型农业投资规划——项目规划提要和指南
作者：孙君茂，卢士军 等 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-12-01 本书介绍了农业投资以“营养导向”的原则，并且根据特定的应用环境进行规划设计。本书可以指导从业人员找到适合当地情况的农业发展与人们营养需求的社会解决方案。本书提供了与作物生产、园艺、家畜、渔业、食品加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 77
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餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2024）
作者：赵文珂 佟琳 主编 编 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-12-01 餐饮产业蓝皮书自2006年创立以来，已出版15期，今年为第16部。本书始终坚持聚焦餐饮产业发展的前沿和热点问题，深入准确地分析行业发展状态，已经成为餐饮行业研究成果的重要载体和传播中国饮食文化的重要媒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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一杯牛奶：一本拿来就能用的健康营养攻略
作者：唐振闯 程广燕 著 出版：研究出版社 日期：2021-12-01 健康中国离不开一杯牛奶。乳及乳制品中含有蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B2、免疫球蛋白、乳铁蛋白、益生菌等多种营养成分。研究证实，摄入适量的乳及乳制品能维持人体骨密度、控制人体体重、减少心血管疾病发生概 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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营养导向型农业指标汇编
作者：孙君茂，周琳，程广燕 译 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-12-01 根据经济社会背景，本书提供相关指标的说明以及如何选择合适指标的建议，是以项目、协调项目官员和可靠的监测手段的具体需求为基础的。其制订的目的是提供与监测和评价营养导向型农业投资相关的当前可用指标的方法学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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营养导向型农业与食物系统实践——干预措施
作者：联合国粮食及农业组织 编，孙君茂，黄家章，卢士军 译 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-12-01 本书提供了一份以粮食系统为基础的干预选择清单，这些方案在改善居民营养方面具有很大的潜力，并有一套非常具体的切入点以限度地发挥这些干预措施的影响，包括通过创造有利的政策环境等。该书为方案规划者和政策制定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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中医古典目录学概论
作者：李鸿涛，张伟娜，佟琳 著 出版：中医古籍出版社 日期：2020-09-01 目录是连接文献与学术的重要桥梁，不仅可以反映历代文献之繁衍、学术之兴替，还可以指导治学门径，启迪治学思路。作为古典，目录学的重要分支中医古典目录学，在中医文献数千年传承中担纲着重要的角色和任务。在多年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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生猪价格形成、传导及其波动的均衡分析
作者：黄德林，王东阳，胡志全，程广燕 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2016-08-01 《生猪价格形成传导及其波动的均衡分析》作者 黄德林、王东阳、胡志全、程广燕通过对我国各地生 猪主要输出大省的生产基地、交易市场和终端消费等 一系列供应链的实地调研，得出了一手的数据，并在 此基础上，利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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新刻经验积玉单方 【中国药古籍珍善本点校丛书】
作者：艾应期,佟琳,张华敏 出版：学苑出版社 日期：2014-10-01 《新刻经验积玉单方》为明代艾应期所著，成书于明万历31年。全书共上、下二卷，为方书之属。著者嗜于搜采治疗各科疾病的验方、奇方，且又将其中诸多方药应用于个人临证实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 144
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悬袖便方【中医药古籍珍善本点校丛书】
作者：张延登,张华敏,佟琳,王进宝 出版：学苑出版社 日期：2015-07-01 《悬袖便方》内容简介为《悬袖便方》为方书之属，《悬袖便方》内容充实、书内选方有纲可依，所辑录之验方简便廉效。《悬袖便方》共分四卷，按病证分类，包括临床内外妇儿等各科常见病或疑难病证，总计二十四门，以“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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