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童光森 彭涛
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烹饪工艺学（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：童光森，彭涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《烹饪工艺学（第二版）》坚持以人才培养目标为核心，本着“夯实基础、贴近岗位”的原则，充分体现科学性、规范性、职业性，系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调工艺程序，内容包括烹饪原料的选择与初加工工艺、原料的分割与成形工艺、菜肴与宴席的组配工艺、浆糊调配工艺、优化调配工艺、烹制工艺基础、菜肴制熟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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童晓光院士文集
作者：童晓光 著 出版：石油工业出版社 日期：2023-12-01 童晓光院士是我国著名石油地质和勘探专家，参加过大庆、辽河、塔里木等盆地的石油勘探，渤海湾盆地、中国东部和其它地区的石油地质研究，获得多项国家科技进步奖等，1993年开始从事海外油气勘探开发，是中国跨国油气勘探的开拓者之一，对世界各地数百个项目进行研究和评价，指导国外二十多个项目的勘探，取得了重大成果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2016
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烹饪工艺学（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
作者：童光森，彭涛 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 烹调工艺是理论实践一体化课程。它以目前本科教育前沿课程理论和教育部基于工作过程导向的课程开发为依据。本书以培养中式烹调师的职业能力为核心，理论知识与实际操作紧密结合，以学生为主体，以教师为指导，突出中式烹调基础知识，强化烹调操作技能，具有较强的实用性和可操作性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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魔光立体童书馆·探索发现 了不起的发明
作者：魔光童书 编 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2023-01-01 1.立体图书部分采用激光技术，使图书更有视觉冲击力 2.360度呈现立体效果，真正做到平面图片立体化，制作技术已经提交专利申请并获得专利申请号 3.用声光烘托出阅读氛围，让孩子置身其中，身临其境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1613
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魔光立体童书馆·探索发现 武器大揭秘
作者：魔光童书 编 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2023-03-01 1.立体图书部分采用激光技术，使图书更有视觉冲击力 2.360度呈现立体效果，真正做到平面图片立体化，制作技术已经提交专利申请并获得专利申请号 3.用声光烘托出阅读氛围，让孩子置身其中，身临其境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1613
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魔光立体童书馆·探索发现 恐龙公园
作者：魔光童书 编 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2023-03-01 1.立体图书部分采用激光技术，使图书更有视觉冲击力 2.360度呈现立体效果，真正做到平面图片立体化，制作技术已经提交专利申请并获得专利申请号 3.用声光烘托出阅读氛围，让孩子置身其中，身临其境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1613
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魔光立体童书馆. 文学名著 大闹天宫
作者：[明]吴承恩著 ， 魔光童书编 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2023-01-01 1.立体图书部分采用激光技术，使图书更有视觉冲击力 2.360度呈现立体效果，真正做到平面图片立体化，制作技术已经提交专利申请并获得专利申请号 3.精心打磨，不放过每一个细节。我们请了82版西游记 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1670
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魔光立体童书馆. 文学名著 安徒生童话
作者：[丹]安徒生 著，魔光童书 编 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2023-03-01 1.立体图书部分采用激光技术，使图书更有视觉冲击力 2.360度呈现立体效果，真正做到平面图片立体化，制作技术已经提交专利申请并获得专利申请号 3.用声光烘托出阅读氛围，让孩子置身其中，身临其境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1613
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施光南全集·声乐卷（全4册）
作者：《施光南全集》编辑委员会 出版：文化艺术出版社 日期：2023-06-01 1.作品内容丰富、体裁多样、风格迥异； 2.所收录的500余首作品中有近300首为首发； 3.装帧上精装，含书匣，美观大气。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5684
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葛兆光讲义系列
作者：葛兆光 出版：商务印书馆 日期：2022-10-01 该书采用内封加外封的设计，外封以151克的罗纱艺术纸印刷，以烫金工艺呈现颇具传统特色的图案，使得外封沉稳又灵动；内封采用带书脊布的胶装方式，手感和视觉均与众不同。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1908
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分布式光伏系统并网监测控制技术
作者：《分布式光伏系统并网监测控制技术》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2024-07-01 本书以分布式光伏系统并网监测控制为主题，全书共分6章，分别为概述、分布式光伏系统并网接入监测控制 标准分析、分布式光伏系统并网接入技术、分布式光伏系统并网高级量测体系、分布式光伏系统安全监测控制技术 和分布式光伏系统客户侧安全控制技术。 本书能帮助读者更明晰厘清分布式光伏并网接入要求，更深刻理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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百年中国共产党与马克思主义中国化时代化
作者：王伟光 出版：商务印书馆 日期：2023-06-01 本书是王伟光教授的作品，收录了他2019年初至2022年初，主要是2021年开展党史学习教育以来，关于学习和总结中国共产党百年奋斗的历史成就和宝贵经验的相关文稿，共34篇。一些文章发表在《马克思主义研究》《红旗文稿》《求是》《瞭望》《旗帜》等重要期刊上，还有一些文章发表在《人民日报》《光明日报》《中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 672
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中国经典十种（修订本）（葛兆光讲义系列）
作者：葛兆光 出版：商务印书馆 日期：2022-09-01 古人云：经，常也；典，大册也。一般认为，经典乃万世不易之作；甚至不少人将“中国经典”狭隘地解释为儒家圣贤之作。然葛兆光先生指出，中国经典，当不限于儒家治世之作，还应涵括佛教治心之作、道教治身之作，且如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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学术史讲义——给硕士生的七堂课（葛兆光讲义系列）
作者：葛兆光 出版：商务印书馆 日期：2022-09-01 1.装帧精美 该书采用内封加外封的设计，外封以151克的罗纱艺术纸印刷，以烫金工艺呈现颇具传统特色的图案，使得外封沉稳又灵动；内封采用带书脊布的胶装方式，使得此书与众不同。 2.内容“经典” 与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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图解恐龙大百科 恐龙绘本大师黑川光广专门为《恐龙大陆》《战斗的恐龙》打造的科普图册。
作者：黑川光广 出版：成都时代出版社 日期：2023-04-01 ◎《恐龙大陆》《战斗的恐龙》《恐龙大冒险》作者黑川光广创作的恐龙科普图册 黑川光广是日本著名恐龙绘本作家，在古生物研究上有很深的造诣，出版了30多部以恐龙为题材的作品，代表作品《恐龙大陆》《战斗的恐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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分布式光伏发电技术及应用
作者：《分布式光伏发电技术及应用》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2022-06-01 光伏发电作为新能源支柱产业，近年来国家也陆续出台了一系列光伏新能源推广政策、规范标准等文件制度。本书全面梳理了光伏发电方面的相关政策文件、标准规范等，对其中的关键知识点进行了归集，并采用通俗易懂的问答 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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电子数据司法实务 华东政法大学研究生系列规划教材 王学光
作者：王学光 出版：北京大学出版社 日期：2022-12-01 本教材围绕电子数据的实际技术和案件诉讼中的相关司法问题进行编写，是一本十分贴近司法实务的实训教程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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信息技术基础项目教程
作者：彭涛 出版：电子工业出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 334
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光之领地
作者：[日]津岛佑子 后浪 出版：贵州人民出版社 日期：2023-09-01 走出文豪父亲的光环，走向世界文坛 太宰治之女津岛佑子，代表作中文版首次面世 一个“不完美母亲”的呼喊与细语，母亲不是怪物，也不是天使 日本当代重要女作家津岛佑子，大江健三郎、安吉拉·卡特、朱天心、赖香 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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逐光
作者：玄笺 著 出版：孔学堂书局 日期：2023-07-01 1.人气作家玄笺系列经典之作，网络原名《影后成双》。 2.当今影坛风云人物陆饮冰 VS 家喻户晓小花旦夏以桐，上演逐梦与燃情的精彩戏码，给读者带来不一样的回忆和感受。 3.经典的内外双封设计，色彩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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