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金牌主厨的面点课
作者：曾良泉 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-07-01 ※ 屡获大奖的名厨亲授绝学，从基础的和面、揉面，到面团应用，以及炒料的技法与搭配，一步一图，化繁为简，精准抓出制作要点。道道食谱皆为主厨多年精研总结出的黄金比例。 ※ 从超过2000堂厨艺课程中选出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 626 
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老汪谈职场：愿你既能站稳脚跟，又能眺望远方
作者：老汪 出版：北京联合出版公司 日期：2020-10-01 为什么进入一家心仪的公司对你来说很难，对其他人来说却易如反掌？ 为什么同时来到公司的两个人，一年后的处境大相径庭？ 为什么同事主导的项目总是很容易通过，你主导的却总是被暂缓？ 无数职场人每天面对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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老老悬壶名中医老昌辉学术经验集医方应用医案实录专病论治中医药书籍
作者：老昌辉 出版：陕西科学技术出版社 日期：2024-05-01 本书介绍了全国名老中医药专家学术经验继承指导老师老昌辉教授的学术思想和临证经验，从名医成才之路、学术拾微、医案集萃、师生问道4个方面对老昌辉教授的成才之路与学术思想进行详尽阐述。成才之路主要讲述了老昌辉教授从学医到名医的艰辛历程；学术拾微主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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傩面
作者：肖江虹 出版：河南文艺出版社 日期：2023-06-01 ◆ 一旦能坦然面对死亡，就有了从容生活的力量。 ◆ 第七届鲁迅文学奖获奖作品 ◆ 电影《百鸟朝凤》原著作者肖江虹代表作，贵州作者讲述贵州故事。 ◆ 贵州民俗三部曲，用傩戏、蛊术、悬棺讲述生和死的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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心理师第二季：罪案直播3
作者：老甄 出版：花城出版社 日期：2022-09-01 心理学大师直播罪案现场 沉浸式体验推理探案的日常 人鬼殊途的十年纠葛 金钱与爱恨的双重博弈 局中局，案中案，多次反转，惊险刺激 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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千窍芯（全二册）《理想之城》编剧桃花面最新力作
作者：桃花面 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-05-01 芯片·职场·女性·悬疑·商战 一场芯片行业的制裁与反制裁之争…… -------*---------*---------*------- 企业是跪着活，站在死亡线边缘线徘徊，还是不眠不休，力争突 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 476
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麦小乐驾到：小学生积极心理学漫画
作者：老渔 出版：中信出版社 日期：2023-01-01 1.AB结局式互动漫画，代入感超强，给予孩子满满的参与感。 本书采用了现今流行的互动剧模式：每个故事提出一个孩子的情绪问题，然后再给出与其对应的2~3种不同的解决方式。不同的解决方式会对应不同的结果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 684
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老院子
作者：寇梦天 著 出版：太白文艺出版社 日期：2022-04-01 书中有泪点，有看点，有笑点，有亮点，更有对人生观察和体验的观点和悟点。 透过作者个体亲身经历和用心体验的翔实记述，感受社会大时代、大背景等不同侧面的历史变迁，启迪自己的人生智慧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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老婚
作者：老雍 出版：中国财富出版社 日期：2022-01-01 《老婚》讲述的是老年人的婚姻生活。该书描写了一对在“围城”里生活了三十多年的夫妻，相爱却并不相知，至高至远明月，至亲至疏夫妻。相伴到老时才借助他人的帮助敞开心扉，冰释前嫌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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故纸温暖：老广告里的风情素韵
作者：由国庆 出版：中国文史出版社 日期：2024-01-01 中国近代百年波澜壮阔，风云际会，老广告好 像涓涓细流，悄无声息地渗透在历史的航程中，老 广告老商标画面所表现出的东西，几乎涉及社会生 活的各个层面，可谓包罗万象。老广告、老商标画 面不仅可以折射时代，也能勾起人们对过往生活的 回味。老广告揭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 426
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中式面点师（初级）
作者：王荣兰 王金志 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-04-01 本书依据《国家职业技能标准 中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了初级中式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及水调面品种制作、膨松面品种制作、米制品制作、杂粮品种制作等内容，并配有模拟题、模拟试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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农业面源污染监测技术与实践
作者：罗海江 等 著 出版：中国环境出版社 日期：2020-12-01 加强农业面源污染防治是实现农业绿色发展、确保农产品品质安全的有效途径与根本措施，是关系到中华民族永续发展的重大战略问题，是实施乡村振兴战略、改善农业农村生态环境的重要工作内容。2019 年中央一号文件明确提出“加大农业面源污染治理力度”。党 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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美国农业面源污染治理制度研究
作者：李静 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-10-01 本书介绍了美国面源污染的特点，美国面源污染的主要原因，美国面源污染治理制度的发展历程，当前美国面源污染治理管理体制、组织机构、组织管理、政策措施，美国面源污染治理的评价、面源管理方案计划、流域规划及治理案例，美国面源污染治理的资金来源和联邦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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服装面辅料应用与采购
作者：陈海珍 竺梅芳 出版：东华大学出版社 日期：2022-08-01 本书旨在引领学生辨析服装面辅料类别，准确掌握服装面辅料的搭配方法，为各类服装面辅料提供采购方案。通过服装发展历史了解面料风格分类，通过面料外观特征区分面料类别，通过面料与辅料性能测试掌握面料与辅料搭配方法，通过网上询价提供面辅料采购方案，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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奶油霜抹面蛋糕[精装大本]
作者：艾霖 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-01-01 抹面是蛋糕的灵魂，决定了蛋糕绝大部分的样貌。本书除了一步步推进的抹面技巧，打造完美基地的奶油霜、磅蛋糕制作，也完整传达设计的布局、配色、视觉平衡概念。从无到有的创作过程，希望无论是具备基础，还是初次接 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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西式面点师（高级）
作者：吴勇 陈小蒙 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-01-01 1.主要内容：本套教材根据《国家职业技能标准西式面点师（2018版）》编写，共包括《西式面点师（初级）》《西式面点师（中级）》《西式面点师（高级）》3本。本书是其中的高级分册，主要内容包括巧克力造型制作、起酥面包制作、蛋糕制作、甜品制作等。 ... |
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全国老科技工作者作用发挥现状与人才资源开发研究
作者：山东省老科学技术工作者协会，山东财经大学，中国科协创新战略研 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 《全国老科技工作者作用发挥现状与人才资源开发研究》立足于我国新时代经济社会发展对科技人才的新需求和老龄化快速发展的现实背景，运用人力资本理论系统阐释了老科技工作者人才资源开发的价值意义，建立了包括主观价值认同、客观价值认同和综合价值认同三个 ... |
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面空导弹飞行动力学
作者：高庆丰 著 出版：中国宇航出版社 日期：2021-10-01 随着面空导弹技术的发展，面空导弹飞行动力学理论也在不断发展。本书专门针对面空导弹，系统总结了面空导弹飞行动力学的相关理论。建立了考虑复杂地球模型的飞行动力学模型。完整推导了基于气动固联坐标系的刚性弹体和弹性弹体状态方程和传递函数。对于遥控指 ... |
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章动面齿轮传动设计与制造
作者：王广欣 出版：机械工业出版社 日期：2022-06-01 章动面齿轮传动是在章动齿轮传动的基础上形成的一种多齿啮合新型空间传动系统， 有结构简单、体积小、传动比大、零件数量少、承载能力强、无侧隙、重合度系数高等优点， 具有广阔的应用前景。 全书共分6章，对章动面齿轮传动的理论及最新研究成果做了较全 ... |
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飞行器动态面自适应飞行控制
作者：刘树光等 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《飞行器动态面自适应飞行控制》针对战斗机过失速机动和高超声速飞行器巡航飞行两类飞行控制需求，力图利用动态面控制算法简单、过渡过程品质好、鲁棒性强的特点，将动态面控制与工程实践相结合，提出一系列动态面自适应飞行控制方法，有效解决两类飞行控制非 ... |
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