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胡知凡 刘冬辉 徐岩 张廷凯
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53
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饮料酒风味及其分析技术
作者：范文来，徐岩 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 这本饮料酒风味及其分析技术总结了饮料酒风味的最新技术与成果，内容翔实，颇具参考价值，是业内较为全面的相关书籍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 672 
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中国百年教科书史 体育卷
作者：耿培新 主编，徐岩，张廷凯 总 主编 出版：人民教育出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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中国百年教科书史 化学卷
作者：王晶 主编，徐岩，张廷凯 总 主编 出版：人民教育出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1128
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发酵工程（第2版）
作者：徐岩 出版：高等教育出版社 日期：2022-02-01 本书以现代发酵技术和工程原理为基础，以发酵过程中的关键工程技术和生物学需要为主线，注重反映现代发酵工程的发展方向和前沿技术领域。全书分为发酵工程原理、重要发酵工程产业、发酵工程的特殊应用和发酵工程的生物学基础等四篇共21章。重点介绍现代发酵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 267
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萌叔拍猫记：Hi，小可爱（日本猫岛）
作者：徐岩 出版：浙江摄影出版社 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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喵在江南
作者：徐岩 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 1、一只名叫“欢喜”的猫将会带领大家开启一段愉快、欢乐和有爱的旅行。定格旅途中遇见猫的瞬间，希望你途经的每个角落都是安全的、踏实的。 2、本书力求还原撸猫的质感，封面300克铜版纸 触感膜，让您体验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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大学文科数学 （上下册）（第二版）
作者：徐岩，李为东 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 本书为高等学校文科类各专业的高等数学教材，是根据多年教学经验，参照“文科类本科数学基础课程教学基本要求”，按照新形势下教材改革的精神编写而成。本套教材分为上、下两册，上册内容包括一元微积分、二元微积分、简单一阶常微分方程等内容。下册内容为线 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 549
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技术创新推动中国白酒高质量发展：2021第五届中国白酒（国际）学术研讨会论文集
作者：徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 近30家大型白酒生产及研发单位发来稿件，经过审阅、筛选、修订，终收录50余篇，汇编成《2021第五届中国白酒（国际）学术研讨会论文集》。本论文集所收录的文章涵盖本次会议的“国际化”、“智能化”及“优质化”三大主题。其中汇集了国内外专家学者的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1728
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语音信号增强技术及其应用
作者：徐岩，王春丽 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 《语音信号增强技术及其应用》详细介绍了基于短时谱估计、自适应滤波、小波变换、子空间、肓源分离、噪声掩蔽、分数阶傅里叶、分形及神经网络等语音增强算法；通过语音质量评价系统，对语音质量进行了评价，并对语音增强算法及其效果进行了仿真比较；利用DS ... |
詳情>> | 售價：NT$ 870
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蒸馏酒工艺学
作者：范文来，徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书按生产方式不同进行蒸馏酒工艺介绍， 共分十七章， 分别为绪论、 酿酒原料、 小曲与麦芽生产工艺、 大曲制作工艺、 发酵原理与高温美拉德反应、 小曲与麸曲白酒生产工艺、 大曲酒酿造工艺、 己酸菌与人工窖泥生产技术、 固态法白酒机械化酿造工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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机器学习算法与应用
作者：唐晨 付树军 徐岩 编著 出版：清华大学出版社 日期：2022-07-01 本书融合了Matlab、线性代数、优化理论和机器学习算法，并介绍了算法实现和机器学习综合应用、机器学习和深度学习的工程应用等。本书深入浅出，难度适中，具有系统性、完整性、可阅读性、应用性和前瞻性，是一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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全球视野下的中小学美术教育（国际艺术教育大系）
作者：胡知凡 出版：上海教育出版社 日期：2019-02-01 当今，在全球化大背景下，虽然世界各国文化背景不同，经济发展水平不等，但中小学生所面临的问题，有许多是相同的。为此，许多国家和地区在其制订的美术（视觉艺术）课程标准中都强调了共通能力，即试图通过美术教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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中国近代中小学教科书汇编·清末卷：美术 手工、家事（全三册）
作者：胡知凡 出版：上海辞书出版社 日期：2018-12-01 本卷为《中国近代中小学教科书汇编清末卷》的美术、手工家事学科分卷，收集了1903年至1911年期间出版的清末美术教科书23种、手工家事教科书14种。这些教科书反映了我国清末在中小学教育中设置美术、手工、家事课程，进行美术、手工和女子家政教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 12350
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企业组织演化的随机突变研究
作者：徐岩 出版：经济管理出版社 日期：2017-06-01 企业组织作为一个复杂系统，在运作过程中不仅存在着大量连续渐变行为，也存在着一些较难预测和控制的离散突变行为。针对后者。徐岩*的《企业组织演化的*突变研究》运用*突变理论研究了企业组织在演化过程中一些离散突变行为的发生机理。 在宏观上，探讨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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流浪猫城
作者：徐岩 出版：浙江摄影出版社 日期：2018-12-01 1.图片真实精彩，从摄影师10年拍摄流浪猫的万张照片中精选而来。 2.印刷精美，采用高端特种纸印制，手感柔软，细节色彩出众。 3.以7个故事全景式展示流浪猫的生活和情感。 4.穿插有实用养猫小贴士。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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社会资本与青年幸福感
作者：徐岩 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-02-01 本书从时代背景与理论背景入手，在对青年的定义进行阐释的基础上，对社会资本与儿童成长的关系，社会资本如何影响青年群体，包括大学生与在职青年劳动力的主观幸福感，以及社会资本对特定社会环境下青少年个体成长的利弊进行了详细的分析。创新处在于把个体因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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现代白酒酿造微生物学
作者：徐岩等 出版：科学出版社 日期：2019-07-01 《现代白酒酿造微生物学》系统阐述了白酒酿造微生物学的**基础理论与应用研究进展。《现代白酒酿造微生物学》共分6章，其中第1～4章属于白酒酿造微生物学的基础理论内容，主要介绍了白酒酿造微生物的多样性、功能基因组学以及微生物菌群结构演替规律及菌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2507
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轻松学航拍：无人机摄影入门与进阶教程（全彩）
作者：徐岩 出版：电子工业出版社 日期：2020-04-01 1.航拍已走近大众，越来越多人想了解航拍、玩转航拍。本书正式通过*容易让大众接受的方式，把读者*渴求的航拍知识呈现出来。 2.书中贯穿了一种敞开大门欢迎零基础航拍小白的态度，航拍固然高大上，但正因其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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酒类风味化学（中国轻工业“十三五”规划立项教材 高等学校酿酒工程专业教材）
作者：范文来，徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书主要介绍了酒类中常见的风味化合物的理化性质和生成机理，如醇类化合物、羰基化合物、有机酸、酯类、芳香族化合物、酚类化合物、多酚及其衍生物、含氧杂环化合物、含氮杂环化合物、氨基酸与多肽、含硫化合物、糖与糖醇类、卤代化合物与无机离子，及其在白 ... |
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新疆高速公路柔性基层沥青路面设计与施工
作者：杨新龙，申爱琴，徐岩 出版：知识产权出版社 日期：2021-03-01 基于新疆交通环境气候特点，针对柔性基层沥青路面设计施工中存在的关键问题，研究新疆不同区划的柔性基层沥青路面结构设计指标、结构设计和优化、级配碎石材料的级配设计和优化方法等，为新疆柔性基层沥青路面的结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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