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食品安全与质量控制(中国轻工业“十三五”规划教材)(高职教材)
作者:苏来金 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-08-01 本书以行业企业核心岗位的知识需求为导向,结合多年的校企合作育人经验,对教材的内容、层次和构架进行了梳理和重构,以培养食品质量控制管理能力为核心目标,坚持够用、实 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 363 |
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食品安全与质量控制实训教程
作者:苏来金 出版:北京师范大学出版社 日期:2018-01-01 该教材以训练高职食品专业学生的食品质量控制管理能力为目标,通过模块-项目-任务的模式开展实训内容的设计,通过食品安全基础、加工食品安全与质量控制、食品贮运安全与 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 247 |
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“十二五”职业教育规划教材:食品安全与质量控制实训
作者:苏来金 出版:北京师范大学出版社 日期:2014-09-01 该教材以训练高职食品专业学生的食品质量控制管理能力为目标,通过“模块-项目-任务”的模式开展实训内容的设计,通过“食品安全基础、加工食品安全与质量控制、食品贮运 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 225 |
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