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蒋与刚 郭长江
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6
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现代特殊营养学
作者：蒋与刚，郭长江 编 出版：人民卫生出版社 日期：2020-09-01 《现代特殊营养学》分为四篇三十九章。其中包括现代特殊营养学概论、现代特殊营养学基础、特殊环境人群营养和特殊作业人员营养四篇。概论部分主要介绍特殊营养学的概念、环 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 894 
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亚麻籽知识宝典
作者：郭长江 出版：清华大学出版社 日期：2020-11-01 亚麻是一种种植历史悠久的草本植物，也是人类*早使用的天然纤维植物之一。同时，亚麻还是重要的油料作物之一。长期以来，欧美等国家居民有食用亚麻的种子－亚麻籽的习惯， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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营养基因组学
作者：蒋与刚，高志贤 出版：科学出版社 日期： ... |
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现代营养治疗
作者：齐玉梅, 郭长江 出版：中国医药科技出版社 日期：2016-08-04 为普及推广临床营养治疗的概念和基本知识，更好的为新开展营养工作的专业人员及临床一线的医生、护士的学习应用，为此，我们组织了具有临床营养工作实践经验的营养专业人员 ... |
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营养与脑健康
作者：钱令嘉,蒋与刚 主编 著作 程义勇 出版：人民军医出版社 日期：2015-11-01 本书由中国营养学会组织国内百余位专家集体编纂而成。总论介绍脑的发育、构成等基础知识，并从化学成分、应激、炎症和情绪等方面论述了营养与脑健康的总体联系。各论详细介 ... |
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自由基营养学
作者：方允中,顾景范，郭长江 主编 出版：科学出版社 日期：2015-01-01 方允中教授、顾景范、郭长江主编的这本《自由基营养学》介绍了一门新兴的交叉学科——自由基营养学的基本理论和概念及相关的应用。内容包括自由基营养学的基础知识，自由基 ... |
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