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软饮料工艺学
作者：蒋和体 主编 出版：西南师范大学出版社 日期：2008-04-01 我国软饮料工业发展迅速、持久，已成为食品工业中最具活力的组成部分。对软饮料新技术的需求将有一个显著的增长。本书是为食品、茶学、园艺等专业编写的专业课教材。全书主 ... |
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