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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 蒋彦 ”共有 8 結果: | 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
湘式面点制作
作者:蒋彦 出版:电子工业出版社 日期:2023-02-01 本书分为8 个项目,包括中式面点师职业素养、原料选用、制作设备与工具、面点师岗位必备知识与技能、水调面团品种制作、膨松面团品种制作、油酥面团品种制作、杂粮及其他粉团品种制作。本书全面阐述了中式面点技艺,突出了湖南地方面点文化与技艺。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 316 |
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中式面点工艺实训(活页式)
作者:蒋彦,邢文君 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-03-01 本书为职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材之一,为*精品课程配套教材、省级精品课程配套教材。本书是职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 279 |
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程序设计基础(C语言)(第3版)
作者:蔺永政、潘玉奇 主编,刘明军 袁宁 张玲 蒋彦 赵亚欧 编著 出版:清华大学出版社 日期:2023-06-01 本书是在总结建设“C语言程序设计”国家精品课程的经验,认真研究课程特点,分析当前出版的C语言程序设计教材的基础上编写完成的。程序设计应该重点培养学生的编程能力,同时掌握扎实的语法知识。学生创新能力的培 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 391 |
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程序设计基础(C语言)习题集与实验指导(第3版)
作者:蔺永政、潘玉奇 主编,蒋彦 袁宁 张玲 赵亚欧 编著 出版:清华大学出版社 日期:2023-06-01 本书是国家精品课程、国家精品资源共享课“双国级”配套实践教材,是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。内容共分为四部分:第一部分是C语言上机开发环境介绍,详细介绍了Visual Studio 20 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 381 |
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C语言程序设计(第3版)
作者:蒋彦 出版:电子工业出版社 日期:2018-03-01 本书是国家精品课程教材,以任务驱动的方式,通过实例讲授程序设计的基本概念和基本方法,把重点放在解题思路上,试图贯穿以程序编写带动语法教学的模式,引导读者掌握C语言的核心编程方法,提高应用能力。本书共7章,主要内容包括:C语言程序基础、C语言 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 259 |
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C语言程序设计实验教程(第3版)
作者:蒋彦 出版:电子工业出版社 日期:2018-03-01 本书是国家精品课程教材,是《C语言程序设计(第2版)》的配套教材。本书以任务驱动方式,通过实例讲授程序设计的基本概念和基本方法,把重点放在解题思路上,试图贯穿以程序编写带动语法教学的模式,引导读者掌握C语言的核心编程方法,提高应用能力。本书 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 208 |
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数据库技术及应用(第3版)实验教程
作者:蒋彦 主编 出版:电子工业出版社 日期:2015-11-01 本书是《数据库技术及应用(第3版)》的配套教材,主要分为3部分:第1部分介绍主流数据库管理系统,包括目前最流行的Microsoft SQL Server 2012和Oracle 11g的发展历史、版本、安装过程及简单使用;第2部分是实验,包 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 241 |
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中国艺术品市场白皮书年度大家蒋彦
作者:西沐 出版:中国书店出版社 日期:2012-10-01 《中国艺术品市场白皮书》是在国家层面发布的重要研究报告,将不断推动中国艺术品市场的科学化、规范化进程,积极引导我国各方力量逐步介入中国艺术品市场。入选《中国艺术品市场白皮书》年度大家是一项崇高的荣誉。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 912 |
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