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藍偉華
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只用烤箱做出美好一餐
作者：蓝伟华 出版：福建科技出版社 日期：2020-09-01 ★不只是“烤”箱，蒸煮、焗烤、慢炖、低温烘烤、煎炸，烤箱都能做！ ★特别设计“同时烤”食谱，已为你配套好一菜一汤或一饭一菜，同时蒸烤，美味相投！ ★一日三餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330 
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香草研究家的隐味餐桌
作者：蓝伟华 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 气味是打开美味之门的钥匙，人类眼睛看到一道食物，气味窜进了鼻腔、进入了脑海，以往的气味经验便呈现出盘中多元的食材组合、可能的料理手法，好吃二字即刻在脑海中浮现。所以，让好的气味转移到料理之中非常重要。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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