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许美德
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名厨名菜：潮州菜
作者：许美德 出版：广东科技出版社 日期：2016-11-01 一本传承潮州菜文化的菜谱。 许美德名厨倾力教授，从高档菜到家常菜，从选食材、煮卤水、发干货等基本功到烹饪上菜的注意事项都一应俱全，许美德师傅既有丰富的从业经验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360 
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21世纪中国大学肖像：向大众化高等教育的转型
作者：许美德 李军 林静 查强 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2015-04-01 一部海外学者对中国高等教育大众化进行深度解读的精心之作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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永远的大先生潘懋元
作者：邬大光 出版：商务印书馆 日期：2023-11-01 本书为潘懋元追思先生文集。潘懋元（1920—2022），中国高等教育学界的旗帜性人物、中国高等教育学的奠基人、开创者，高等教育研究终身成就奖获得者，在中国高等教育学界被称为“大先生”。生前曾任厦门大学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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国家与社会（本书涵盖政治科学、历史、教育
作者：[加]卜正民，[加]傅尧乐，[译]张晓涵 出版：中央编译出版社 日期：2014-04-01 本书系1995年由加拿大多伦多大学和约克大学亚太研究联合中心举办的“中国公民社会”讨论会论文汇编，兼学理研究及个案分析，涵盖政治科学、历史、教育、宗教等诸多学术领域。一批北美顶尖的“中国学”学者相聚探 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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