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谭明乾
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现代食品安全学
作者：谭明乾 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制，在此基础上提出具体、宏观的预防措施，以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科，但是近些年其在知识创新 ... |
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肿瘤靶向诊治纳米材料（英文版）
作者：谭明乾、吴爱国 出版：高等教育出版社 日期：2015-12-01 根据作者多年来从事肿瘤靶向诊治纳米材料的研究成果并结合国内外相关领域发展而撰写的一部学术专著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1062
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