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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 贺稚非 车会莲 霍乃蕊 ”共有 13 結果: 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
食品免疫学(第2版)-有课件 食品免疫学(第2版)-有课件
作者:贺稚非车会莲乃蕊 编  出版:中国农业大学出版社  日期:2018-01-01
本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识,共分16章,包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子 ...
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售價:NT$ 245

食品免疫学(第3版) 食品免疫学(第3版)
作者:贺稚非车会莲乃蕊 编  出版:中国农业大学出版社  日期:2023-12-01
本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识,共分16章,包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子 ...
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售價:NT$ 286

食品毒理学 食品毒理学
作者:车会莲 主编  出版:中国农业大学出版社  日期:2021-06-01
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售價:NT$ 325

食品卫生与安全 食品卫生与安全
作者:张娜,车会莲  出版:科学出版社  日期:2017-02-01
食品卫生与安全探讨在食品加工、储运、销售过程中如何确保食品的卫生及安全,是一个广泛、复杂且随时代不断变化的课题,在食品学 ...
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售價:NT$ 358

食品毒理学实验 食品毒理学实验
作者:车会莲,贺晓云,张春玲 编  出版:中国农业大学出版社  日期:2023-01-01
食品毒理学实验是食品科学与工程类专业的基础实验课程。食品毒理学实验的研究范围广,涉及领域多,与化学、生物化学、微生物学、 ...
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售價:NT$ 184

食品安全实验(普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材) 食品安全实验(普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材)
作者:车会莲,陈晶瑜  出版:中国林业出版社  日期:2018-05-01
车会莲、陈晶瑜主编的《食品安全实验普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材》全面系统地对食品安全实验的基础知识和常见的 ...
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售價:NT$ 293

食品微生物学 食品微生物学
作者:贺稚非乃蕊  出版:科学出版社  日期:2018-10-01
食品微生物学是食品科学与工程、食品质量与安全等专业的必修课程。本书共10章,前7章介绍与食品有关的微生物的形态结构、生理 ...
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售價:NT$ 423

油盐酱醋吃个明白 油盐酱醋吃个明白
作者:车会莲  出版:中国农业出版社  日期:2018-11-01
民以食为天,老百姓 关心的问题,就是吃得安全、吃得健康的问题。怎样才能吃得健康,社会上流传着真伪难辨的种种说法,需要专家 ...
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售價:NT$ 312

食品微生物检验原理与方法 食品微生物检验原理与方法
作者:贺稚非,刘素纯,刘书亮  出版:科学出版社  日期:2020-12-01
本书系统地介绍与食品有关的微生物的检验原理和方法,包括微生物的生物化学实验技术;食品中菌落总数、大肠菌群及霉菌和酵母菌的 ...
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售價:NT$ 299

现代食品安全学 现代食品安全学
作者:黄昆仑,车会莲  出版:科学出版社  日期:2018-01-01
可作为高等院校食品质量与安全专业、食品科学与工程专业及其他食品相关专业的教材,医学微生物学、预防医学 ...
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售價:NT$ 389

微生物生物学 微生物生物学
作者:乃蕊,余知和 著  出版:中国农业大学出版社  日期:2018-06-01
本教材共15章,主要介绍了微生物生物学的发展简史及未来发展前景;微生物生物学的研究对象;三域微生物及病毒的形态和结构;微 ...
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售價:NT$ 449

食品专业英语(第二版)(屠康、贺稚非) 食品专业英语(第二版)(屠康、贺稚非
作者:屠康,贺稚非  出版:中国农业出版社  日期:2015-02-01
本书是普通高等教育农业部“十二五”规划教材,共17课。第1~3课阐述英语食品科技论文的特点、翻译技巧和一般写作方法;其余 ...
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售價:NT$ 203

食品微生物学 食品微生物学
作者:贺稚非  出版:中国标准出版社  日期:2013-11-01
《食品微生物学十二五普通高等教育规划教材》编著者贺稚非。 食品微生物学是食品科学与工程、食品质量 ...
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售價:NT$ 391

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