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贾士儒
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细菌纤维素发酵及其应用【精装大本】
作者：贾士儒 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-06-01 《细菌纤维素发酵及其应用》总结了笔者团队多年的研究成果，对行业影响深远。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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生物反应工程原理（第四版）
作者：贾士儒 出版：科学出版社 日期：2019-12-01 本书是在1990年南开大学出版社出版的《生物反应工程原理》、2003年科学出版社出版的《生物反应工程原理》（第二版）和2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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光调控与发菜细胞培养
作者：韩培培，贾士儒 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 作为我国一级保护的珍稀陆生蓝细菌，传统食材发菜（学名发状念珠蓝细菌，Nostoc flagelliforme），含有丰富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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发菜细胞培养
作者：贾士儒，韩培培，戴玉杰，吕和鑫等 出版：科学出版社 日期：2020-12-01 作为我国一级保护的珍稀陆生蓝细菌，传统食材——发菜（学名发状念珠蓝细菌），因具有较高的营养价值和药用价值及在荒漠化治理中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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奥妙的微生物世界
作者：贾士儒，韩培培 出版：高等教育出版社 日期：2019-12-01 全书共10章，系统介绍了微生物的基础研究和技术应用，重点阐述了微生物与生产生活的密切关系，具体包括：微生物与生活、微生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 139
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生物工程专业实验
作者：贾士儒 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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生物工艺与工程实验技术
作者：贾士儒 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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中国传统发酵食品地图（“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
作者：贾士儒 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 本书全面介绍了全国各个地区具有代表性的传统发酵食品，按照豆制品、调味品、面食制品、蔬菜制品、肉制品、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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发酵工程实验教程
作者：贾士儒 宋存江 出版：高等教育出版社 日期：2016-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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