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贾晋
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烹饪原料加工技术
作者:贾晋 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2022-04-01 1.主要内容:本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分五章,分别介绍了鲜活原料初加工技术、刀工与原料成型技术、分档取料与整料出骨、干货原料涨发 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 153 ![]() |
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川菜制作(第2版)
作者:张文 贾晋 出版:重庆大学出版社 日期:2023-11-01 作为一本以介绍川菜制作为主要内容的教材,本书主要分为5大部分:走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。本书可作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 252 ![]() |
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烹饪原料加工技术习题册
作者:贾晋 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2021-10-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 28 ![]() |
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让孩子站上公平起跑线:“一村一幼”计划绩效研究
作者:李雪峰,贾晋 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-07-01 办好学前教育、实现幼有所育,关系亿万儿童健康成长,关系社会和谐稳定,关系党和国家事业发展。然而,人民群众关心的“入园难、入园贵”问题该如何破解,特别是农村学前教育这一不可忽视的“短板”该如何补齐,仍待 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 568 ![]() |
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农业供给侧改革
作者:贾晋,申云 著 出版:西南财经大学出版社 日期:2016-08-01 贾晋、申云*的《农业供给侧改革--基于微观视 角的经济学分析》分为23个主题,全面、系统、** 、及时解读供给侧结构性改革与农业产业发展的结合 ,分别论述了供给侧改革概述、农地规模经营现状分 析、影响 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 660 ![]() |
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烹饪原料加工技术(第三版)习题册
作者:贾晋 主编 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2015-07-01 本习题册根据中等职业技术学校烹饪专业学生的特点,参照国家相关职业标准和行业岗位技能鉴定规范编写,与全国中等职业技术学校烹饪专业教材《烹饪原料加工技术第三版》配套使用。 本习题册按照教材章的顺序编排, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 42 ![]() |
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烹饪原料加工技术(第三版)
作者:贾晋 主编 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2015-07-01 由贾晋主编的教材《烹饪原料加工技术(第3版全国中等职业技术学校烹饪专业教材)》为全国中等职业技术学校烹饪专业***规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 199 ![]() |
>>> (頁碼:1/1 行數:20/7) 1 |
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