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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 赵思明 ”共有 2 結果: 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
食品工程原理(第二版) 食品工程原理(第二版)
作者:赵思明  出版:科学出版社  日期:2016-11-01
食品工程原理是研究食品加工中工程技术的基本理论、实践方法的一门学科,是食品专业学生的必修课程。全书共十三章,主要介绍动量 ...
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售價:NT$ 593

食品工程实验技术 食品工程实验技术
作者:赵思明  出版:科学出版社  日期:2018-08-01
本书共三章,主要介绍食品工程的实验设计与数据处理,食品工程现代分析技术,工程参数的测试与实验报告。结合现代测试分析手段, ...
詳情>>
售價:NT$ 254

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