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赵文珂 佟琳
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餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2024）
作者：赵文珂 佟琳 主编 编 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-12-01 餐饮产业蓝皮书自2006年创立以来，已出版15期，今年为第16部。本书始终坚持聚焦餐饮产业发展的前沿和热点问题，深入准确地分析行业发展状态，已经成为餐饮行业研究成果的重要载体和传播中国饮食文化的重要媒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816 
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中式常见菜品配料与营养
作者：程广燕，卢士军，佟琳 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-09-01 该书主要介绍各类食材的营养、各品系主菜肴和配菜的科学搭配、不同人群健康饮食的搭配，该书图文并茂，通俗易懂。该书可为人们的健康饮食提供指导，也可为家庭烹制菜肴提供参考。该书主要介绍各类食材的营养、各品系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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中医古典目录学概论
作者：李鸿涛，张伟娜，佟琳 著 出版：中医古籍出版社 日期：2020-09-01 目录是连接文献与学术的重要桥梁，不仅可以反映历代文献之繁衍、学术之兴替，还可以指导治学门径，启迪治学思路。作为古典，目录学的重要分支中医古典目录学，在中医文献数千年传承中担纲着重要的角色和任务。在多年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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新刻经验积玉单方 【中国药古籍珍善本点校丛书】
作者：艾应期,佟琳,张华敏 出版：学苑出版社 日期：2014-10-01 《新刻经验积玉单方》为明代艾应期所著，成书于明万历31年。全书共上、下二卷，为方书之属。著者嗜于搜采治疗各科疾病的验方、奇方，且又将其中诸多方药应用于个人临证实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 144
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悬袖便方【中医药古籍珍善本点校丛书】
作者：张延登,张华敏,佟琳,王进宝 出版：学苑出版社 日期：2015-07-01 《悬袖便方》内容简介为《悬袖便方》为方书之属，《悬袖便方》内容充实、书内选方有纲可依，所辑录之验方简便廉效。《悬袖便方》共分四卷，按病证分类，包括临床内外妇儿等各科常见病或疑难病证，总计二十四门，以“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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