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车振明
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微生物学
作者：车振明 出版：科学出版社 日期：2011-06-01 《微生物学》是为适应以院（系）招生、按学科大类构建共同的学科基础知识和能力平台、实施通识教育基础上的宽口径专业教育和多种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407 
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食品安全与检测（高等学校专业教材）
作者：车振明 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 本书以食品安全为主线，将食品卫生学、食品分析的相关内容穿插其中，在介绍各种食品安全危害的同时，介绍控制措施和检测方法，保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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微生物学
作者：车振明 出版：科学出版社 日期：2016-08-01 本书是为适应以院（系）招生、按学科大类构建共同的学科基础知识和能力平台、实施通识教育基础上的宽口径专业教育和多种学科复合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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微生物学实验
作者：车振明 出版：科学出版社 日期：2016-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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四川泡菜加工原理与技术-服务三农·农产品深加工技术丛书
作者：向文良、车振明、陈功 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-11-01 向文良、车振明、陈功编写的《四川泡菜加工原理与技术》共分为五部分。绪论系统介绍四川泡菜的起源、分类及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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食品安全学（高等学校专业教材）
作者：车振明 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-09-01 本书特点 ·食品安全学是食品类专业的核心专业基础课程，本教材依据教育部高等学校食品科学与工程专业教学指导委员会制定的专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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| >>> （頁碼:1/1 行數:20/6） 1 |
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