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海洋生物活性物质
作者:迟玉森,张付云 等 出版:科学出版社 日期:2015-07-01 《海洋生物活性物质》可作为海洋科学及相关专业高年级本科生和研究生教材,亦可作为从事海洋天然药物、食品 ... |
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养生之王——大豆营养全书
作者:迟玉森 主编 出版:中国医药科技出版社 日期:2014-07-01 迟玉森主编的《养生之王大豆营养全书》详细介绍豆类及其常见制品豆腐、豆腐脑、豆浆、腐竹、豆奶粉、腐乳、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 268 |
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新编大豆食品加工原理与技术
作者:迟玉森 主编 出版:科学出版社 日期:2014-03-01 《新编大豆食品加工原理与技术》主要介绍我国大豆食品加工原理与技术,包括大豆与大豆蛋白质的基础理论、传统大豆食品、新型大豆 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 882 |
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