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郜海燕等
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浆果保鲜加工原理与技术
作者：郜海燕等 出版：科学出版社 日期：2020-11-01 《浆果保鲜加工原理与技术》重点阐述了草莓、蓝莓等主要浆果采后物流保鲜与贮藏加工的生物学基础理论，新技术、新材料和新装备，品质分析与质量安全控制，研究方法与工厂设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1788 
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