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郝生宏 杨荣芳
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食品分析检测（郝生宏）
作者：郝生宏 出版：化学工业出版社 日期：2011-08-01 本书是国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。本书将企业工作程序和学校学习过程进行融合，形成既具有企业工作过程特点，又方便学生学习的教材体例。全书共分为7个模块，分别为饮料检测、罐头检测、发酵酿造产品检测、肉制品检测、焙烤食品检测、水产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 371 
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大学生创新创业基础教程——“玩”创未来（慕课版）
作者：李红 杨荣芳 著 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书围绕大学生创新创业需要具备的基础知识、基本理论、基本方法和基本流程，以创业过程为主线，紧扣课程内容，根据教学实际进行拓展。书中尽可能减少过多的理论内容，用通俗易懂的语言描述创业知识，注重与案例结合，选取贴近当代大学生的创业案例加深学生对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 364
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常用饲料真伪鉴别一点通
作者：郝生宏，刘素杰，温萍 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 如何选择优质的饲料，掌握饲料真伪的鉴别技术对广大养殖户及农民朋友来说至关重要。本书在编写过程中，注重结合我国饲料生产和畜禽养殖的实际，概述了必须的饲料基本知识、介绍了常用饲料的营养作用、伪劣饲料的危害 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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果酒酿造
作者：郝生宏，贾金辉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 1.通用式的流程介绍，让读者轻松了解果酒酿造 2.详细入微的操作要点解答实际疑问 3.一册在手，掌握10多种果酒酿造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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微生物检验（第二版）
作者：郝生宏、关秀杰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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酱卤腌腊烧烤食品加工
作者：张海涛，郝生宏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 本书结构合理，分为辅料及特性、加工原理、各种产品的加工三大块。产品按照原料名称分为鸡肉制品、猪肉制品、牛肉制品、其他制品四大类。每个产品有详细的配方、工艺流程、操作要点，清晰简单，便于读者阅读、理解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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调味品加工
作者：崔东波，郝生宏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 本书介绍了酱油、食醋、酱类、腐乳等传统调味品的分类、原辅料的种类及处理、生产工艺、技术参数、注意事项等相关知识，对具有代表性的产品的生产做了详细的描述。书中还介绍了天然香辛料和复合调味料的特点、应用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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淡水鱼高效养殖实用技术
作者：杨荣芳 主编 于明，顾洪娟 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-06-01 1.实践经验的总结 2.简单实用的操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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常见饲料原料品质鉴定技术
作者：郝生宏,杨荣芳 出版：化学工业出版社 日期：2014-11-01 饲料检验的必备书，饲料检验员职业资格考试的参考书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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饲料添加剂应用技术
作者：郝生宏，杨荣芳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-02-01 本书在大量研究近几年国内饲料添加剂发展状况的基础上，全面总结近几年饲料添加剂领域的新观点、新成果，系统讲解了目前饲料添加剂在养殖业中的应用。在饲料安全及食品安全日益被关注的情况下，在目前的饲料生产技术和养殖业背景下，饲料添加剂的使用问题成为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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灌肠肉制品加工技术
作者：张海涛、郝生宏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-08-01 书中产品既可工业化生产，也可家庭制作。大部分产品原料易得、生产过程简单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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肉鸡饲养与疫病防控实用技术
作者：贺永明 主编 杨荣芳、范俊娟 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 内容全面，包括品种选择、孵化、饲养管理、环境控制、疫病防治等肉鸡养殖的方方面面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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猪饲料配制实用技术与配方
作者：于明 主编 杨荣芳，温萍 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-05-01 本书重点介绍了养猪各个时期和不同品种生猪的营养特点，以及如何配制各种实用饲料配方，包括教槽料、断奶仔猪料、生长肥育猪料、种母猪饲料、种公猪饲料等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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