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金宗濂
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功能食品论文集
作者：金宗濂 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 《功能食品论文集》汇集了作者及其团队自1990年以来在功能食品领域内教学、科研和学科建设，以及有关功能食品法律法规方面的学术论文。《功能食品论文集》共分为6章，分别是工作回顾与评述、保健食品功能因子及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428 
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功能食品（第2版）-有课件
作者：孟宪军，迟玉杰 主编，金宗濂 主审 出版：中国农业大学出版社 日期：2017-09-01 本教材是全国高等学校食品类专业系列教材之一。本书内容主要涉及功能因子、功能食品资源、缓解疲 劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品、辅助降血糖的功能食品、辅助降血脂的功能食 品、减肥的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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功能食品教程
作者：金宗濂 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 395
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食学集——金宗濂文集
作者：《食学集：金宗濂文集》编委会 编 出版：学苑出版社 日期：2015-10-01 食学集金宗濂文集编委会编的这本《食学集》精选了金宗濂教授自1983年之后公开发表的三十余篇论文，涉及保健食品功能因子及作用机理研究、保健食品功能基础材料研究、保健食品功能检测方法及实例研究、保健功能食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 664
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