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谷物科学原理
作者：钟耕 主编 出版：郑州大学出版社 日期：2012-12-01 谷物作为中国人的传统粮食，几千年来一直是老百姓餐桌上不可缺少的食物之一，在中国的膳食中占有重要的地位，被当作传统的主食。 科学技术日新月异的发展赋予了谷物科学这门古老学科新的生命力，本书是根据当前谷 ... |
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