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阮光锋
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走出时令饮食误区
作者：阮光锋 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-03-01 以时令饮食为主线，从贴近生活的小故事出发，食品领域科普达人解读时令美食的择选秘籍。生动有趣的漫画，风趣平实的语言，有理有据的科学知识，帮助读者解开选择时令美食时的困惑，分辨流传多年的食品谣言，避开营养与食品安全误区。 ... |
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当咖啡遇上健康
作者：钟凯、阮光锋 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-03-01 咖啡不仅是一种饮品，也是一种现代文化和时尚。一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多你不知道的秘密！咖啡对人体健康有什么影响？怎么喝咖啡才健康？本书分为认识咖啡、享用咖啡、咖啡在中国、咖啡与健康几部分，不仅包括咖啡的起源、烘焙、冲泡、市场发展等咖啡的 ... |
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科学Fans精华本：鸡汤破坏专家
作者：阮光锋 出版：重庆出版社 日期：2017-11-01 住口！鸡汤有毒！ 当谣言化身剧毒鸡汤招摇撞骗，谁能破除中毒危机？ 千钧一发之际，我们召集各路科学专家、生活达人前来助阵，他们组成破坏专家团，一起破解剧毒。 美食专家率领吃货军团畅聊快餐的营养吃法 ... |
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