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陆启玉
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粮油食品加工工艺学
作者：陆启玉 出版：中国轻工业出版社 日期：2005-09-01 食品是人类生长发育、从事活动的能量来源，是人类赖以生存的物质基础。以粮油为主要原料的食品一般是为人体提供热量和主要营养成分的主食食品，发展粮油食品工业对于农产品转化、提高人民的生活质量具有重要意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 333 
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