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陕西旅游烹饪职业学院
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中国传统菜肴制作与鉴赏·热菜篇（上下册）
作者：陕西旅游烹饪职业学院 出版：西北大学出版社 日期：2016-08-01 《中国传统菜肴制作与鉴赏（热菜篇）》是陕西旅游烹饪职业学院教师根据多年的教学实践经验为烹饪专业学生编写的教材。本书采用图文并茂的方式，详细介绍了近300道中国传统热菜的制作方法和相关知识，且为每一步骤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1125 
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文化与旅游研究（2021）
作者：浙江旅游职业学院 编 出版：中国旅游出版社 日期：2021-12-01 本书是关于教学改革实践与探索论文精粹，共分为五部分22篇。其中，特约稿3篇、文化研究3篇、旅游研究5篇、文旅融合研究3篇、教育研究8篇；既有对旅游业、新型城镇化与经济增长的前沿研究，又有对在线评论效价 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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陕西历史博物馆
作者：陕西历史博物馆 编著 出版：中国广播影视出版社 日期：2022-09-01 为响应国家和政府的号召，我们有责任有使命将博物馆里的文物“活起来”，真正发挥博物馆的教育和文化传播之责任，向全世界传播灿烂的中华五千年传统文化。为此，北京增艳锦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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广东省高职院校旅游大类专业建设与教学改革调研报告
作者：广州番禺职业技术学院，广东省高等职业院校旅游大类专业教学指导 出版：旅游教育出版社 日期：2023-12-01 本书是广东省高职院校旅游大类专业建设与教学改革调研报告，具体包括广东省高职院校旅游大类专业、旅游管理专业、酒店管理与数字化运营专业、会展策划与管理专业、休闲服务与管理专业、餐饮智能管理专业、烹调工艺与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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北京电子科技职业学院志.合并校篇：1958—2007【精装】
作者：《北京电子科技职业学院志》编纂委员会 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 院志梳理学校2022年以前64年的发展历程，编纂而成，一册为《北京电子科技职业学院志》（合并校篇1958-2022），记载的是2007年组建新的北京电子科技职业学院之前各合并校办学发展的历史；另一册为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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思想政治教育理论与实践研究
作者：浙江旅游职业学院马克思主义学院 出版：吉林大学出版社 日期：2022-01-01 思政课是落实立德树人根本任务的关键课程。本论文集是浙江旅游职业学院马克思主义学院贯彻落实这一教育理念的成果汇编，内容紧紧围绕新形势下高校思想政治教育中的理论和实际问题，针对思想政治教育理论与实践教学、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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法国费朗迪学院西餐烹饪宝典（精装）
作者：[法]米歇尔?唐桂 著；郭晓赓，杨帆 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-01-01 137种基本烹调技法和食材加工方法分步示范 143道经典菜谱和创新美食倾情亲传 1500多幅高清步骤图详细演示 13大类特色烹饪主题展示，食材选购和烹饪窍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2457
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旅游职业英语（第二版）读写实务
作者：《旅游职业英语》 编写组 出版：高等教育出版社 日期：2020-09-01 《旅游职业英语》第二版系列教材既可作为高等职业教育旅游英语专业的教材，也可供其他专业高职学生、旅游从业人员、旅游爱好者以及国际游客参考使用。 本书为《旅游职业英语（第二版）读写实务》，全书分为三章，共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 258
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旅游职业英语（第二版）听说实务
作者：《旅游职业英语》 编写组 出版：高等教育出版社 日期：2020-09-01 《旅游职业英语》第二版系列教材既可作为高等职业教育旅游英语专业的教材，也可供其他专业高职学生、旅游从业人员、旅游爱好者以及国际游客参考使用。 本书为《旅游职业英语（第二版）听说实务》，全书分为三章，共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 258
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旅游职业英语（第二版）口笔译实务
作者：《旅游职业英语》 编写组 出版：高等教育出版社 日期：2020-09-01 本书为《旅游职业英语（第二版）口笔译实务》，全书分为两章，共含8个单元：*章包括第1~4单元，为旅行服务篇。主要以旅行服务为素材，重点以旅行社业务、旅行信息咨询与预约、领队服务与经典讲解等与旅行服务相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 258
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铸魂育人 启智润心——2022年旅游职业教育课程思政案例集萃
作者：中国职业技术教育学会智慧旅游职业教育专业委员会浙江旅游职业学 出版：中国旅游出版社 日期：2024-01-01 本次案例征集活动的目的在于通过课程思政案例的征集，推动会员单位积极推进课程思政的探索，共享课程思政优秀教改成果，并促进会员单位之间的交流。本案例集萃是经专家论证、符合结项条件的案例成果汇编，是此次案例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中国出境旅游发展年度报告2017
作者：中国旅游研究院 出版：北京旅游教育出版社有限责任公司 日期：2017-09-01 《中国出境旅游发展年度报告2017》反映了中国出境旅游的影响因素、市场状况、消费特征、产业走向以及区域格局，力图让境内外旅游主管部门、相关旅游企业与研究机构能够获得中国出境旅游发展全面而深入的信息。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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北京电子科技职业学院志（2007—2022）
作者：北京电子科技职业学院志编纂委员会 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1990
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旅游规划与设计 乡村振兴：产业转型与文化共创
作者：北京大学城市与环境学院旅游研究与规划中心 主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-03-01 本书全面、系统地介绍当今文化旅游、休闲、游憩领域的空间规划与专项规划、旅游区规划设计、文化旅游景观设计、文旅建筑设计、旅游景区管理等研究方向的前沿理论研究、实践案例剖析及深度热点话题探讨等，将对文旅行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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旅游规划与设计 健康旅游与养老旅游
作者：北京大学城市与环境学院旅游研究与规划中心 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-06-01 本期旅游规划与设计主题为“健康旅游与养老旅游”，本书图文并茂，从理论和实践角度，探讨健康旅游与养老旅游这一主题的现状和相关学术研究的最新动态，并提供了大量现实案例，可以为旅游规划从业者、以及高校相关专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国国内旅游发展年度报告2020
作者：中国旅游研究院 编 出版：旅游教育出版社 日期：2020-10-01 《中国国内旅游发展年度报告2020》共分五章，内容包括国内旅游发展状况与特征、国内旅游市场特征、国内旅游产业发展特征、国内旅游客流空间流动特征、国内旅游节假日市场特征。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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博古斯学院法式西餐烹饪宝典（精装）
作者：保罗·博古斯厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 欢迎来到法国保罗博古斯厨艺学院的殿堂！跟随当今法餐的厨艺泰斗、米其林三星zui长纪录保持者保罗博古斯，探寻法国美食的奥秘。 《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2722
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旅游职业礼仪
作者：王楠，宁双 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 探索礼仪的精髓，提升服务的艺术。《旅游职业礼仪》是一本为旅游管理类专业学生及从业人员编写的教材，由王楠、宁双主编，集合了一批经验丰富的教师与行业专家的智慧。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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旅游职业礼仪
作者：褚倍 出版：浙江大学出版社 日期：2023-09-01 本书主旨是帮助读者充分理解礼仪的内涵和意蕴，通晓职业礼仪规则， 限度地提高读者的礼仪素养，丰富其精神生活，提高其感受能力和审美能力，外在是优雅的呈现，内在是智慧的表达。 本书梳理并提炼了四大旅游行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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陕西蓝皮书：陕西科技创新发展报告（2023）
作者：陕西省社会科学院 陕西省科学技术厅，陕西省科学技术协会，陕西 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-04-01 本书总报告分析研究了陕西科技创新体系整体效能现状及突出问题，并提出对策措施；创新驱动篇从促进“双链融合”、加速能源绿色低碳转型、提升院士专家工作站能级、优化“揭榜挂帅”机制等不同视角研究提出相关创新措 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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