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顾健平
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西餐制作(第3版)
作者:顾健平 出版:旅游教育出版社 日期:2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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西餐制作(第2版)
作者:顾健平 著 出版:旅游教育出版社 日期:2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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西餐制作
作者:顾健平,姚路平,阳笑松,周建华,张哲 编 出版:旅游教育出版社 日期:2019-06-01 站在历史起跑线上,开展了烹饪专业及餐饮运营服务相关课程的开发研究工作,并先后形成了烹饪专业创新教学书系、国家重点建设西餐烹饪专业特色教材书系,以及由中国旅游协会旅游教育分会组织编写的餐饮服务相关课程教 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 302 ![]() |
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西餐制作教与学 第3版
作者:陈怡君,陈伟,顾健平 等 编 出版:旅游教育出版社 日期:2017-01-01 《西餐制作教与学(第3版)教育部中等职业教育改革创新示范教材》特色: 图解版烹饪教材,让你花较少的时间掌握*有用的工作技能 教材与教参合二为一,让你花较少的成本获得较多的资源 光盘辅助学习,让烹 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 252 ![]() |
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