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啤酒工艺学(高等学校酿酒工程专业教材)
作者:李崎,顾国贤 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-12-01 中国啤酒产业发展迅猛,啤酒产量自2002年开始一直处于世界首位,啤酒产品呈现多元化态势,啤酒质量已经成为决定啤酒市场发展的决定性因素。本书作者在啤酒研究近30年经验的基础上,根据原经典教材《酿造酒工艺 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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酿造酒工艺学(第2版)
作者:顾国贤 出版:中国轻工业出版社 日期:2012-06-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 475 ![]() |
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