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酒店陈设设计
作者：潘霞洁 董勇强 主编 顾秀玲 章丹芸 董逸 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2023-05-01 《酒店陈设设计》将设计创意与酒店的经营、管理相结合，运用到酒店内外的所有功能空间，有助于实现宴会、会展、节庆等主题性活动业务的管理水平的质的提升。本书适合培养学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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餐饮服务与管理
作者：顾秀玲 出版：国防工业出版社 日期：2013-06-01 《高等职业教育“十一五”规划教材·高职高专旅游类专业任务驱动项目导向系列化教材：餐饮服务与管理》从饭店餐厅服务与管理人员的实际工作需要出发，全面、系统地解析了饭店餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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