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餐饮老板内参
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餐饮开店从入门到精通
作者：餐饮老板内参 出版：人民邮电出版社 日期：2019-03-01 开一家店到底要花多少钱？ 选址时要找什么样的邻居？ 外卖怎么做才能快速提升订单量？ 本书融汇餐饮老板内参深度行业研究成果， 以量化方法 细节流程 实操案例， 为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514 
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餐饮店铺运营从入门到精通
作者：餐饮老板内参 出版：人民邮电出版社 日期：2019-04-01 餐饮店的新媒体营销怎么做？ 小时工怎么用才能提高人效？ 一道菜多大分量合适？ 为什么菜单越薄、利润越厚？ 汇集餐饮老板内参6年深度行业研究成果，总结大量领先企业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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餐饮店铺设计与营销从入门到精通
作者：餐饮老板内参 出版：人民邮电出版社 日期：2019-05-01 餐饮老板内参公号精华文章系统梳理，阅读量达7万～10万 。被110万餐饮人推荐的优质内容。 从菜单到店面，从人效到营销，全方位提升餐企竞争力。 从数据到图表，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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餐饮进化论
作者：餐饮老板内参 出版：人民邮电出版社 日期：2018-01-01 餐饮老板内参公号精华文章系统梳理，阅读量达7万～10万 。被110万餐饮人推荐的优质内容。 从菜单到店面，从人效到营销，全方位提升餐企竞争力。 从数据到图表，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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产品主义
作者：餐饮老板内参 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 海底捞凭借服务，一招鲜，坐稳了火锅这个中国传统餐饮大类的头把交椅。 但除了海底捞，还有一家名不见经传的火锅品牌在一些城市悄然超越了这位大哥。 它用开放式后厨 ... |
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中外餐饮文化
作者：中外餐饮文化 出版：浙江大学出版社 日期：2022-05-01 本教材分为“理论篇”“比较篇”“运用篇”三个版块。理论篇包括“中外餐食文化”“中外餐器文化”“中外餐企文化”“中外餐仪文化”等内容，“比较篇”则对餐食进行中外比较，“运用篇”包括“外语与餐饮文化研究” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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英语发音雕琢
作者：谢昕呈[蟹老板] 出版：大连理工大学出版社 日期：2024-11-01 5大黄金定律迅速建立发音与拼写的关系。 800 单词的拼读详解覆盖生活核心词。 独创“蟹老板音标列表”高效串记48个音标。 讲解由浅入深，英语发音从入门走 ... |
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餐饮O2O你也学得会
作者：餐饮老板内参 出版：机械工业出版社 日期：2015-10-01 知名餐饮自媒体“餐饮老板内参”重磅力作 快速了解餐饮O2O的方法、工具和案例 知名餐饮公司老板黄太吉赫畅、木屋烧烤隋政军、巴奴毛肚火锅杜中兵、伏牛堂张天一、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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2021智慧餐饮数字化指数报告
作者：微盟智慧餐饮 出版：电子工业出版社 日期：2021-05-01 本指数报告内容主要包括三部分，部分是趋势篇，主要是专家、学者、机构的文章，其内容涉及对未来的预测、模式的探讨，以及企业数字化的方向等。第二部分是数据篇，主要是微盟智慧餐饮服务的大量客户数据，经过脱敏后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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穷老板，富老板
作者：苏清涛 出版：中国发展出版社 日期：2017-12-01 反常识偏激不靠谱，如果只是看标题或走马观花地浏览，清涛的文章很容易给人这种印象；但细读之后你会发现，在他逻辑严密清晰的论证体系下，这些毁人三观的观点，并非信口开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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2018年新餐饮趋势报告
作者：新餐饮研究院 出版：电子工业出版社 日期：2018-06-01 今年由口碑，汉源，雅座三家联合发起成立了中国专门研究新餐饮发展的新餐饮研究院，其目的旨在研究新餐饮的先进工具，*实践方法论，企业内外部的流程再造，从而推动新餐饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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餐饮概论
作者：杨铭铎，严祥和，刘俊新 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目拓展成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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新零售时代：重构商业模式与营销实战
作者：零售老板内参 出版：中国铁道出版社 日期：2018-03-01 阿里巴巴副总裁 研究院院长高红冰 阿里巴巴副总裁、盒马鲜生创始人 CEO 侯毅 国美零售控股有限公司总裁王俊洲 银泰商业集团CEO 陈晓东 迪卡侬大中华 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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好老板胜过好老师
作者：黄志坚 出版：中国致公出版社 日期：2017-08-01 ◎向老板学习，不是因为他是你的老板，而是因为他比你优秀。想要成为老板一样优秀的人，先要学着像老板一样做事、面对困难、处理问题、待人接物等。久而久之，优秀也会成为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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餐饮空间（简装版）/中国室内设计档案系列
作者：董君，贾刚，《餐饮空间》编委会 编 出版：中国林业出版社 日期：2017-12-01 《餐饮空间（简装版）中国室内设计档案系列》选用的都是国内优秀的设计师设计的餐饮空间实景图案例，并配上平面布置图和简介实用的设计说明，内容可参考性强，意在通过丰富的案例和清晰的图片，使读者更加了解不同装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 713
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餐饮服务与管理
作者：主编：陈秋萍副主编：王新建 伍剑琴 周丽 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 内容涵盖餐饮管理的全过程，包括餐饮管理的基本原理与方法、中西餐饮服务的基本技能与操作程序、中西餐宴会服务的流程与操作要领、餐饮经营管理的主要环节与控制要点，以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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餐饮大决战
作者：刘凯歌 宋 凯 出版：企业管理出版社 日期：2022-12-01 本书将战略定位理论应用于餐饮领域，从战略机遇到战略定位，对餐饮品牌的运营特点与规律进行解读分析，并给出方法与实现路径，为餐饮业的运营发展提供指导。 ... |
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航空餐饮服务
作者：张清影，廉晓利，黄冬群 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-08-01 本书结合岗位实际，通过大量技能操作图片，使技能直观化。本书配套有省级在线精品课程《航空餐饮服务与管理》，包含大量教学视频、案例、习题等资源。 ... |
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餐饮企业立体运营实战
作者：餐饮企业立体运营实战 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2018-06-01 如果把本书比作一道菜，它便是： 一盘大众菜。本书受众群体广泛，不管是准备开店的菜鸟，还是出道已有一段时间的小老板，还是经营连锁企业的大佬，都是本书的顾客。可以 ... |
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餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2019）
作者：邢 颖 黎素梅，于干千 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-07-01 作为连续第11期餐饮产业蓝皮书，本报告从宏观和微观方面对2018年我国餐饮产业发展现状及存在的问题进行了深度分析，结合国际上其他国家中餐产业发展的情况，深刻阐述餐饮产业发展经验，对2019年餐饮产业发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 869
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